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(Publi-reportage) Tous les métiers enseignés sur le campus des CFA de Bains seront à découvrir au cours d’un nouvel événement le jeudi 9 février.

Ce forum unique en libre accès est dédié à la découverte des métiers de proximité par la voie de l’apprentissage.

Diverses animations seront proposées sur 30 plateaux techniques des 10 pôles de compétences que représentent l’IFP 43, le BTP CFA Haute-Loire et le CFAS Auvergne.

Cette Nuit de l’apprentissage est l’occasion unique de découvrir 29 métiers et 60 formations qui y conduisent. Chaque plateau technique sera animé par des apprenants, des enseignants et des professionnels du secteur.

De nombreux partenaires de l’orientation ainsi que le bus de l’orientation de la Région Auvergne Rhône Alpes vont se joindre à ce forum pour conseiller et répondre aux questions des jeunes,  des familles mais aussi du grand public pour de possibles reconversions.

On le répète aussi : les formations débouchent sur des secteurs professionnels qui recrutent. Se former, c’est aussi préparer un avenir réussi.

Cette soirée se veut aussi ludique et pédagogique pour s'informer et construire son projet professionnel.

IFP 43

Métiers de bouche

Boulanger, pâtissier, boucher, charcutier, traiteur, chocolatier.

Hôtellerie-Restauration

Serveur, cuisiner, arts de la table, etc.

Maintenance automobile

Mécanicien auto, carrosserie-peinture, mécanicien agricole, espace verts.

Bois-ameublement

Ébéniste, marqueteur, restaurateur de meubles anciens.

Tertiaire

Coiffeur, préparateur en pharmacie, esthéticien, vendeur.

BTP CFA Haute-Loire

Gros-œuvre

Maçon, constructeur en béton armé.

Finition

Plâtrier-plaquiste, peintre applicateur de revêtements.

Bois

Menuisier, charpentier.

Fluide

Monteur en installations sanitaires, zingueur.

Électricité

Électricien.

CFAS

Centre de Formation d’Apprentis Spécialisé

Expert dans l’accompagnement et la formation des personnes en situation de handicap.

Infos pratiques

Jeudi 9 février de 17 h 30 à 20 h 30

Sur le campus de Bains

Plus d’infos : www.ifp43.fr

Rémy Bethe, du Monastier-sur-gazeille, a décroché la médaille d'or départementale et régionale à la sélection du Meilleur Apprenti de France. Son échiquier va être présenté en finale nationale des MAF. Après 2019 et 2021, l'IFP de Bains vise la passe de trois.

On a beaucoup parlé des talents en boucherie à l'IFP de Bains mais le centre de formation d'apprentis dispose aussi de jeunes prometteurs en ébénisterie.

Finale nationale fin juin dans le Jura

Pierre-Alexandre Mesona de Queyrières en 2019 et Adrien Vidal de Brioude en 2021 ont décroché le titre de Meilleur Apprenti de France. Rémy Bethe va tenter d'en faire de même fin juin en finale nationale à Lons-le-Saunier (Jura). Le jeune homme de 19 ans, originaire du Monastier-sur-Gazeille, est en deuxième année de CAP ébéniste. Il est en formation auprès de Pascal Chaize à Saint-Germain-Laprade.

Le choix du sycomore ondé

Pour ce concours, les candidats devaient réaliser un échiquier à partir d'une seule essence de bois mais des teintes différentes. Rémy Bethe a opté pour le sycomore ondé. Les tiroirs sont en bois brut, le plateau et le cadre sont teintés en bleu et en marron. 140 heures auront été nécessaires pour les études puis 370 heures pour la fabrication depuis la fin janvier.

Une note supérieure à 18 pour être MAF

Le jury a rendu le verdict mardi midi à l'IFP de Bains qui accueillait les sélections régionales. Deux candidats étaient en lice en Auvergne-Rhône-Alpes. Rémy Bethe décroche la médaille d'or départementale (note supérieure à 16) et la médaille d'or régionale (note supérieure à 17). Alban Girard, de Saint-Etienne, engagé chez les Compagnons du devoir, il a obtenu la médaille de bronze.

Pour décrocher le titre de MAF, Rémy Bethe devra obtenir une note supérieure à 18 sur 20. Déjà titulaire d'un CAP et d'un brevet pro menuisier, le jeune homme du Monastier souhaite poursuivre sa formation en ébénisterie à l'issue de son CAP.

Des portes ouvertes au long cours, réinventées pour s'adapter aux conditions sanitaires, voilà ce que proposent les centres de formation d'apprentis de Haute-Loire dès mercredi 10 février.

Chaque mercredi, l’Institut de formation professionnelle 43 et le BTP-CFA Haute-Loire ouvriront les portes de leurs différents ateliers, laboratoires... sans oublier les espaces de vie, self, internat. Il s'agit de faire connaître les formations proposées via l'apprentissage aux jeunes de 16 à 29 ans (ou 15 ans sorti de 3e) et leurs familles sur ce campus interprofessionnel entièrement rénové positionné à Bains, au sud du Puy-en-Velay.

Des portes ouvertes échelonnées sur trois mois

C'est un usage bien établi depuis une quinzaine d'année, sous la dénomination de "Mercredis de l'apprentissage", le pôle de Bains réalise des portes ouvertes adaptées aux contraintes scolaires des potentiels futurs candidats. Toutefois, contrairement aux précédentes éditions, cette année où le Covid bouscule tout, les portes ouvertes ne se dérouleront pas sur quatre, mais sur onze mercredis, entre le mois de février et le mois d’avril. Voire davantage si nécessaire.

Un accueil sur rendez-vous

Concrètement, l'accueil se fera exclusivement sur rendez-vous, en limitant à 6 personnes (jeunes et accompagnants compris) chaque séquence d'environ 1h15. Les familles sont donc invitées à se pré-inscrire, en amont, sur les sites Internet du CFA BTP et de l’IFP 43. Une fois le formulaire en ligne rempli, un mail de confirmation sera envoyé puis un appel téléphonique permettra de fixer un rendez-vous parmi les créneaux disponibles. L'hypothèse d'un confinement a même, d'ores et déjà, était envisagée. "Dans ce cas, les journées portes ouvertes seront maintenues, on basculera d'office dans des visites virtuelles. On saura s'adapter. Un seul conseil donc : prenez rendez-vous !"

Des offres encore disponibles

"Il n'était pas question de tout freiner alors que les entreprises cherchent des apprentis ", développe Ahmed El Ati Allah, directeur de l’IFP 43. Ainsi, pour l'heure, une quarantaine d'offres d'employeurs restent à pouvoir à l'IFP et une soixantaine côté BTP. Des établissements qui balaient un panel très large de métiers, automobile, hôtellerie-restauration, métiers de bouche, coiffure, esthétique, vente, maçonnerie, travail du bois, travaux publics, électricité, etc.

"L'apprentissage, c’est l’ADN de l’artisanat. C’est là où on va former des jeunes qui seront, pour certains, nos relais au moment de la fin d’activité", insiste Serge Vidal, président de la chambre des métiers et de l’artisanat Auvergne-Rhône-Alpes.

L'apprentissage en pleine santé

Rappelons que l'apprentissage se porte bien. Il a bien résisté à la crise Covid, dopé il est vrai par des aides judicieuses octroyées par l'Etat. "On a bien tenu le choc en Haute-Loire et ailleurs en région. Il y a une vraie appétence des jeunes à aller en apprentissage."

Car être apprenti signifie apprendre un métier en alternance, chez un employeur et au centre de formation, en étant titulaire d'un contrat de travail, donc en percevant une rémunération. Avec un diplôme à la clé, et surtout in fine un emploi dans 90% des cas.

(Publi-reportage) L’IFP 43 – CFA Interprofessionnel de Haute-Loire reconduit ses journées portes ouvertes qui n’ont pu se dérouler dans leur intégralité au mois de mars. Ces temps de rencontre privilégiés auront lieu les 24, 25, 26 et 27 juin sur le site de Bains. L’inscription se fait via notre site internet : www.ifp43.fr.

Dans un format différent des journées portes ouvertes traditionnelles, toutes les personnes intéressées par une formation en apprentissage doivent s’inscrire sur le créneau horaire qui leur convient afin de pouvoir venir visiter l’établissement.

Dans le contexte actuel, l'IFP 43 souhaite plus que jamais rester proche des jeunes en pleine réflexion sur leur orientation et ainsi les accompagner.

Recevoir, informer, motiver

Les objectifs de ces journées sont multiples : contribuer à l’information des élèves et des familles, apporter un conseil d’orientation sur les métiers, les perspectives d’emploi, les possibilités de formation par la voie de l’apprentissage.

Ces visites guidées et détaillés permettent de faire connaître l’Institut de Formation Professionnelle 43, CFA situé à Bains ainsi que les formations en apprentissage dispensées au sein de la structure.

Entamer la démarche d'un maître d'apprentissage

Ces Journées de l'apprentissage conduisent à faire agir les "futurs apprentis" en les incitant à se rendre au sein des entreprises pour la recherche de maître d’apprentissage. L'établissement dispose d'offres d'apprentissage, il fera connaître les annonces.

Ce sera l'occasion de répondre aux questions des familles et des jeunes : quelles sont les filières proposées ? Qu’est-ce qu’un contrat d’apprentissage ? Quelles sont les démarches pour effectuer une formation en apprentissage ? Comment s’inscrire à l’ IFP 43 ?

Visite des plateaux techniques

Au programme de ces journées : présentation de la structure, de son fonctionnement et des métiers ; explication des rythmes d’alternance et du contrat d’apprentissage ; visite des espaces de formation, des plateaux techniques (ateliers, laboratoires, salon,…) ; entretien avec les familles pour répondre à leurs interrogations.

850 apprentis

L’IFP 43 accueille chaque année 850 jeunes en contrat d'apprentissage et de professionnalisation. Le centre propose également des stages de formation continue à la demande des organisations professionnelles ou accompagne des adultes dans des stages de reconversion ou dans la préparation de diplômes de l'enseignement professionnel.

9 000 m2 de locaux

Depuis 2017, les locaux de l’IFP 43 ont été totalement restructurés pour moderniser l’ensemble du site.

Sur 9000 m², l’établissement offre des espaces dédiés à la formation et à la vie des étudiants des métiers avec entre autres : des plateaux techniques équipés de manière comparable à l'entreprise, un restaurant d’application, un Centre de Ressources Multimédias, des salles informatiques et NTIC.

5 secteurs d'activités

Le CFA forme dans 5 secteurs d'activités et prépare à plus de 40 diplômes : métiers de bouche (boucherie, boulangerie, charcuterie-traiteur, chocolaterie, pâtisserie), métiers du bois-ameublement (ébénisterie, marqueterie, restauration et conception de mobilier), secteur tertiaire (préparation en pharmacie, métiers de la vente, coiffure, esthétique), secteur hôtellerie-restauration (service en restaurant, cuisine en restaurant traditionnel et en collectivité), secteur auto-agri. (mécanique auto, mécanique agricole et espace vert, carrosserie, peinture).

Mardi, les pompiers ont été appelés pour intervenir au CFA de Bains vers 11 h 30. Un apprenti boucher de 18 ans s'était entaillé la main gauche. Ne parvenant pas à stopper le saignement, l'enseignant a préféré appeler les secours.

Le jeune homme a été conduit à l'hôpital du Puy-en-Velay.

Depuis plusieurs années, le BTP CFA Haute-Loire organise, pour ses apprentis, dans le cadre de leur formation professionnelle, des échanges au sein de l'Union européenne.

Huit stagiaires allemands, accompagnés de leur formateur et d’un traducteur, sont arrivés dimanche 26 mars. Ils restent jusqu’au 14 avril. Au programme de ce séjour : une semaine au BTP CFA Haute-Loire durant laquelle ils travailleront dans les ateliers avec les apprentis de leur filière (charpente, menuiserie, maçonnerie). Une découverte de la région est aussi prévue avec des visites : abbaye de la Chaise Dieu, ville du Puy-en-Velay, château de Polignac…

Enfin, les jeunes Allemands se formeront au sein même des entreprises Babic, Assezat, Jammes et Chonion, pendant les deux semaines suivantes.

En septembre, les apprentis du BTP CFA Haute-Loire se rendront à leur tour à Ludwigsburg, près de Stuttgart.

Benjamin Cortial s'est hissé à la deuxième place du concours régional du Meilleur apprenti de France en spécialité charcutier-traiteur.

Le jeune homme de Saint-Paulien, apprenti chez Philippe Chanal, charcutier-traiteur boulevard Carnot au Puy-en-Velay et scolarisé à l'Institut de formation profesionnelle 43 (IFP 43) de Bains, a participé au concours régional du Meilleur apprenti de France (MAF).

A 18 ans, en deuxième année de CAP charcutier-traiteur, après avoir obtenu un CAP de boucher à la boucherie Thioulouse du Puy, Benjamin Cortial est un passionné de ce métier qu'il aborde avec une fougue communicative.

Ce concours, le premier qu'il tentait, l'a enchanté. "C'était une belle expérience, très enrichissante, stressante aussi. Je recommencerai volontiers." Benjamin Cortial était l'un des 28 apprentis en lice les 23 et 24 janvier au Centre de formation d'apprentis (CFA) de Bourgoin-Jallieu.

Il n'ira pas à Paris, à moins que...

Durant 17 heures, ils ont réalisé une galantine de porc aux fruits exotiques, ainsi qu'une terrine de légumes parfumée aux herbes fraîches.

Les résultats du concours ont été rendus à l'occasion du prestigieux Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation (SIRHA) de Lyon. Pour sa première participation, Benjamin s'est hissé à la deuxième place.

Il ne représentera donc pas, sauf défection du premier sélectionné, la région Auvergne-Rhône-Alpes au concours national MAF des 24, 25 et 26 février à Paris, mais il a réalisé un joli exploit. Une sacrée satisfaction pour ce jeune homme passionné et ambitieux.

Benjamin veut voyager

Benjamin envisage de poursuivre son cursus de formation en alternance puis de travailler à l'étranger pour se familiariser avec les cultures gastronomiques du monde, d'Italie notamment, avant de revenir dans sa Haute-Loire à laquelle il s'avoue très attaché.

Une satisfaction également pour Philipe Chanal son maître d'apprentissage qui voit en lui "un bon élément, motivé, doué. Benjamin fait partie de ceux dont on sait, tout de suite, qu'ils sont faits pour ce métier exigeant."

Un concours de cuisine met en lice 6 équipes constituées de 3 candidats (un apprenti en cuisine, une personne en situation de handicap et une valide) le mardi 3 mai à Bains. Inscriptions jusqu'au 23 avril.


L'association Dahlir, créée en 2012 en Haute-Loire, poursuit l'objectif de favoriser l'accès aux loisirs des personnes en siotuation de handicap ou souffrant d'une maladie chronique. Des activités de loisirs de toutes sortes, vécues en milieu ordinaire selon la terminologie en usage, c'est-à-dire dans un contexte identique à celui des personnes ne souffrant pas de handicap.

La cuisine a le vent en poupe comme en témoigne la multitude d'émissions sur cette thématique et le regain d'intérêt pour les filières professionnelles dans les métiers de la restauration.

Surfant sur cette tendance, le Dahlir 43 a imaginé un concours de cuisine parrainé par un chef médiatique aux attaches en Haute-Loire Pierre-Sang Boyer, finaliste de Top chef. La première édition, il y a deux ans, avait rencontré l'engouement du public. Aussi, en ce début de printemps, le Dahlir remet le couvert!


La brigade gagnante ira à Paris cuisiner avec Pierre-Sang Boyer 
Le principe reste identique. On crée une brigade mixte qui combine un futur pro, élève en 1ere année Brevet professionnel du Centre de formation des apprentis de Bains, à deux amateurs passionnés de cuisine, l'un valide, l'autre en situation de handicap. Six équipes concourront, chacune chapeautée par un chef du territoire : Philippe Brun,  Sandy Caire, Fabrice Duffieux, Guillaume Fourcade, Florian Oriol, Mickaël Ruat et Jean-Pierre Vidal.
Et on annonce la visite de Jacques Marcon.

Le CFA met à disposition ses labos flambants neufs de Bains pour permettre la réalisation d'un plat et d'un dessert concoctés à partir de produits d'excellence offerts par des partenaires. Haute-Loire Biologique, la laiterie Gerentes d'Araules, le chocolatier Weiss de Saint-Etienne, la Bioccop d'Aiguilhe, le merveilleux ail noir de Billom... sont parmi les partenaires de cet événement.

In fine, le jury de gourmets avisés désignera un trio gagnant qui sera récompensé par un trophée certes, mais surtout en étant convié à cuisiner avec Pierre-Sang Boyer dans son restaurant parisien.


Inscription jusqu'au 23 avril

Le concours se déroule mardi 3 mai après-midi.
Pour y participer, il faut s'inscrire sans tarder auprès de Dahlir 43, 7 boulevard Saint-Louis 43000 Le Puy-en-Velay. Le bulletin d'inscription à télécharger ici.
 
Mail : contact@dahlir.fr