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A partir de vendredi soir, le bar La Gargouille, établissement historique du Chambon-sur-Lignon rouvre avec Morgan Faure, son nouveau gérant.

À 36 ans, Morgan Faure reprends le bar qui était tenu depuis 2019 par sa sœur et son beau-frère, Jessie et Laurent Raynaud. Pour cette aventure, il s’associe avec un ami d’enfance, Gauthier Marconnet, natif de Saint-Chamond, que les clients pourront aussi retrouver ponctuellement au service.

Un enfant du village aux manettes

Le trentenaire est un enfant du village. Arrivé à l’âge de six ans, ce petit-fils de l’ancien maire Raymond Vincent en est reparti à 18 ans pour vivre différentes expériences dans l’hôtellerie et la restauration à Paris, en France et à travers le monde. L’opportunité de reprendre la Gargouille, cet établissement emblématique du centre du village du Chambon va lui permettre de développer cette activité en lien avec ses envies.

Tapas, concerts, pétanque...

Ainsi, Morgan Faure souhaite créer un bar extérieur, organiser des concerts et des soirées à thèmes, proposer des concours de pétanque sur la place. Il proposera aussi des tapas à déguster et à partager.

Cuisinier et serveurs ont été recrutés pour permettre, à compter de ce vendredi 10 juin à 17 heures, à l'établissement d'être accessible sept jours sur sept, de 9 heures à 1 h 30.

Dans un Chambon-sur-Lignon qui a pris ses quartiers d'été au vu des terrasses remplies, l'établissement emblématique du cœur de ville, la mythique Gargouille, a rouvert ses portes ce samedi.

Aux manettes désormais, un jeune couple qui arrive de La Guadeloupe, expérimenté dans le métier de la restauration puisqu'ils étaient à la tête d'un restaurant réputé "La Table du Père Labat" à Marie-Galante (qu'ils possèdent toujours).

Laurent Raynaud, originaire de Béziers, est fort d'une expérience d'une vingtaine d'années en qualité de cuisinier. Sa compagne, Jessie Faure, est aussi aguerrie de ce point de vue. Pour elle, il s'agit ici d'un retour au pays de ses racines. Jessie Faure est la fille de Sophie Vincent, petite-fille de Raymond Vincent, qui fut maire de la commune durant 30 ans.

La Gargouille devient, sous leur impulsion, un bar à tapas. De 3 à 11 euros (pour le foie gras au torchon maison), différentes spécialités cuisinées sur place sont à la carte dont un aïoli aux légumes colorés pouvant satisfaire les végétariens. Des planches de charcuteries, fromages, à partager, des huitres sont également proposées.

Jusqu'au 15 août, la Gargouille, place de La Fontaine au Chambon-sur-Lignon sera ouverte tous les jours, dès 7 heures, les jours de marché (mercredi et samedi en période estivale), 8 heures les autres jours. Fermeture autour de 22-23 heures en semaine, 1 heure le week-end.

Passé le coup de feu de l'été, les jours d'ouverture de l'établissement seront adaptés, en sachant que deux enfants (de 7 ans et 7 mois) composent le foyer des nouveaux maîtres des lieux.

Gontard! en concert, c'est samedi 8 avril à 19 h 30 à La Gargouille au Chambon-sur-Lignon. Le concert est à libre participation au chapeau.

Gontard !, artiste originaire de Valence, toujours affublé d'un masque de lapin, est l'invité de La Gargouille samedi 8 avril, à 19 h 30. Voilà ce qu'Emilie, la maîtresse des lieux, dit de cet ovni artistique. "Inaltérable lapin Duracell aux dents acérées, Gontard! chante, parle, éructe, dénonce depuis des lustres, reste debout dans le froid et l’adversité, par peur du vide, de la déchéance et de la contamination. Mais il ne nous veut aucun mal. Il balance, pour l’instant sous les radars. C’est tout."

Et encore ceci :"Peut-être le dernier Mec 70 de cette drôle d’époque d’ailleurs. Du décalage il a fait la matière première d’une œuvre bouillonnante, inclassable, bordélique, euphorisante, lucide, anarchiste, érotique, malaisante et sans concession. Sans scrupule aussi, puisqu’il se sert allègrement chez les autres, ces héros, ces modèles, ces guides qu’il sample pour mieux les détourner et recracher sa propre matière sur une pop française qui a oublié de vivre depuis bientôt 40 ans. Après avoir posté frénétiquement des dizaines de mixtapes et autant de vidéos cryptiques en 3 ans, Gontard! a la bonne idée - pour ce premier album chez Ici d’ailleurs - de s’entourer d’un vrai groupe de desesperados, pour donner corps à ses nouvelles saillies, sans jamais dénaturer l’âme et l’ADN de sa créature fascinante."

"In fine "Brouiller les pistes, c'est peut-être ce qui définirait le mieux cet énigmatique Gontard! ..."

Vendredi 24 février la scène de la Gargouille au Chambon-sur-Lignon s'ouvre à un duo altiligérien de charme. Rendez-vous à 18 h 30 pour Fredy du K. Rouge et Pascal Aurelle, de la chanson française onirique venue tout droit du Puy-en-Velay.

Fredy du K. Rouge & Pascal Aurelle forment un duo dont l’univers intimiste et coloré se compose de chansons poétiques et de trouvailles musicales, d'une créativité textuelle et instrumentale surprenante.

Auteur, compositeur et interprète, Fredy du K. Rouge multiplie les disques autoproduits avec des influences de Bashung, Murat, Brian Eno, Robert Wyatt, et Neil Young.

Sur scène, on a pu le voir en première partie de Da Silva, Nilda Fernandez, les Têtes Raides...

Des compositions au goût magique de cette Haute-Loire sauvage et solitaire que l'on aime, à apprécier au fil d'un concert-voyage saupoudré d'une douce mélancolie dans la salle mythique du Chambon-sur-Lignon.

Entrée 10 euros

Gratuit pour les moins de 16 ans.

On retrouvera Rolland Chapard (piano), Marc Simon (sax ténor et soprano), Thierry Bois (trompette et bugle), ​Charles Allio (basse), Laurent Mandon (batterie) et Patrick Varéon (sax ténor).

Libre participation.