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Depuis quinze ans, Craponne-sur-Arzon célèbre la pomme de terre à travers la fête de la trifola.

Craponne est la capitale de la pomme de terre, tout du moins en Haute-Loire, un terroir où on trouve une trentaine de variétés qui poussent dans le sol sableux granitique, un sol qui lui confère un goût incomparable paraît-il.

Jusque dans les années 60, Craponne était encore la capitale régionale de la patate. Des wagons entiers partaient vers les grandes villes pour nourrir les populations avec ce tubercule, d'abord mal-aimé lors de son arrivée en Europe au XVIe siècle et cuisiné à toutes les sauces aujourd'hui.

La fête débute samedi à 19 heures avec un repas puis un spectacle à 20 h 30 à la Grenette. Le tarif est de 20 euros et 10 euros pour les moins de 12 ans. Le repas seul est à 10 euros. Le spectacle seul est à 10 euros (réservations à l'office de tourisme).

Dimanche, une exposition avicole sera en place dès 10 heures avec la Société d'aviculture du Velay.

Toute la journée, sur la place Charles-de-Gaulle, un marché de la pomme de terre est évidemment proposé ainsi que des produits du terroir, des expositions, des spectacles, des spécialités gastronomiques, des dégustations et un espace librairie.

Un repas sera servi avec au menu : terrine de canard, salade, tomate, purée aux cèpes, rôti de veau farci, fromage, salade de fruits. Prix 15 €, 10 € pour les moins 12 ans.

Contact : 04 71 03 23 14

Mail : info@otcraponne.com