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Les fruits rouges, c'est le moment de les déguster, les conserver... sans modération
(Publi-reportage) Jusqu'à fin août, faîtes vos provisions de saveurs et de vitamines à la boutique des producteurs de fruits rouges des Monts du Velay à Saint-Jeures, dans le village de « Pouzols ». Et tentez de gagner un panier gourmand.
Fraises, framboises, myrtilles, mûres... c'est le moment de les savourer en frais, sur le pouce. Ou à peine saupoudrées de sucre, nappées d'une lichette de crème fouettée, en soupe frappée réveillée d'une feuille de basilic froissée, en salade méli-mélo de fruits d'été, en tartes, millefeuilles, sorbets...
Pour les amateurs de confitures, gelées, coulis, c'est le moment idéal, à l'heure des retrouvailles familiales, de réaliser ses propres préparations concoctées avec les fruits des producteurs du coin. Elles rempliront les celliers et, au cœur de l'hiver, feront remonter à la mémoire les jolis moments passés ensemble dans la maison de vacances.
Misez sur le circuit court
Cerise sur le gâteau, vous pouvez achetez en direct ces délicates « perles des Monts du Velay » à la boutique du GIE à « Pouzols » à Saint-Jeures. Elles sont cultivées à proximité, par 44 producteurs d’Ardèche et Haute-Loire, entre Mézenc, Meygal, Devès, à une altitude moyenne de 900 mètres.
Vous avez l’assurance de déguster des fruits cueillis à maturité, naturellement gorgés de sucre et d’arômes, à la fraîcheur irréprochable.
Confitures, coulis, jus de fruits, sirops...
Vous pouvez vous rendre directement sur place et faire votre marché dans le magasin. Vous pouvez aussi réserver la veille pour le lendemain, ou le matin pour l’après-midi, vos fruits préférés, notamment pour vos propres confitures.
Et pour ceux qui n’auraient pas le temps de réaliser ces préparations, la boutique regorge de propositions gourmandes imaginées par les producteurs. Les grands classiques côtoient d'originales recettes.
L’espace invite à la découverte de spécialités à base de fruits (confitures, coulis, jus de fruits, sirops…) avec des clins d’œil aux productions incontournables du territoire : miel, lentilles, bière, liqueurs…
Et jusqu'au 13 août, tout passage en caisse offre la possibilité de participer à une tombola pour gagner un panier gourmand...
Pratique
Magasin du GIE des Producteurs de fruits des Monts du Velay
« Pouzols » à Saint-Jeures
Ouvert le lundi de 14 h 30 à 17 h 30, du mardi au vendredi de 10 heures à 12 heures et de 14 h 30 à 17 h 30, le samedi de 9 h 30 à 12 heures
Carte bancaire acceptée
Tél. : 04 71 59 61 91
Mail : contact@giefruitsrouges.fr
Site internet : www.fruitsrougesduvelay.com
Voir la page Facebook : https://www.facebook.com/giedesproducteursdefruitsrouges
Saint-Jeures : un panier gourmand à gagner et des nouveautés à la boutique des producteurs de fruits rouges
(Publi-reportage) Une boutique des producteurs de fruits rouges des Monts du Velay à Saint-Jeures, dans le village de « Pouzols », permet jusqu'à fin août de s'approvisionner en fraises, framboises, myrtilles, mûres, groseilles.
La saison des fruits rouges bat son plein et les producteurs de fruits rouges s'affairent à récolter les fraises, framboises, gorgées de saveurs. On peut aussi s’approvisionner en cerises, groseilles, cassis, myrtilles, mûres, mirabelles… au fil des jours d’été.
Les producteurs issus des 44 exploitations en Haute-Loire et Ardèche se retrouvent sur les marchés et dans quelques épiceries mais surtout en vente directe au magasin des producteurs de fruits rouges à "Pouzols" entre Saint-Jeures et Tence.
Un circuit court valorisé
Chaque jour, vous pouvez y faire vos provisions pour les déguster par pure gourmandise. Vous pouvez aussi réserver la veille pour le lendemain, ou le matin pour l’après-midi, vos fruits préférés, notamment pour concocter vos propres confitures.
En achetant en direct ces « perles des Monts du Velay » cultivées à proximité, vous misez sur le circuit court.
Surtout, vous avez l’assurance de déguster des fruits cueillis à maturité au cœur de l’été, riches de sucre et d’arômes, à la fraîcheur irréprochable.
Pour se faire plaisir et des idées cadeaux
Pour ceux qui n’auraient pas le temps de réaliser ces préparations, la boutique regorge de propositions gourmandes imaginées par les producteurs. Les grands classiques côtoient d'originales recettes.
Vous retrouvez aussi sur place d'autres trésors du terroir local comme des lentilles, du miel, de la bière, des terrines de volailles, des liqueurs du Mézenc.
Plusieurs nouveautés viennent garnir les rayons : des biscuits La Pouzzolane, les farines et pâtes Archer, les trois bières de la Vertueuse, les cèpenades, et les confitures de mûres de Daniel Pieretti de Saint-Jeures.
Un jeu pour gagner un panier gourmand
Le GIE des fruits rouges propose un jeu concours pour gagner un panier gourmand 100 % Made in Haute-Loire et Ardèche d'une valeur de 37 €.
Pour participer, il vous suffit de remplir un bon de participation lors de votre passage en caisse au magasin de producteurs, du 15 juillet jusqu'au 16 août inclus. Il suffit de répondre à 5 questions pour lesquelles les réponses se trouvent sur place.
Pratique
Magasin du GIE des Producteurs de fruits des Monts du Velay
« Pouzols » à Saint-Jeures
Ouvert du lundi au vendredi de 10 heures à 12 heures et de 14 h 30 à 17 h 30, le samedi de 10 heures à 12 heures
Tél. 04 71 59 61 91
Site internet : www.fruitsrougesduvelay.com
Voir la page Facebook : https://www.facebook.com/giedesproducteursdefruitsrouges
Saint-Julien-Chapteuil : la fête de la myrtille et des fruits rouges dans un écrin enchanteur
Saint-Julien-Chapteuil fête ce dimanche les myrtilles et les petits fruits.
Si tous les cueilleurs s'accordent à dire que les myrtilles sauvages ont fait défaut cette année en raison du gel printanier, ces baies sont malgré tout présentes sur les étals. Les professionnels sont allés les ramasser sur d'autres régions, comme le massif des Vosges. On trouve cependant de la myrtille cultivée et naturellement de nombreux petits fruits comme les fraises, les mûres, les groseilles. Ils se déclinent au gré des stands en gelées, sirops, coulis et confitures.
L'association des artisans et commerçants de Saint-Julien-Chapteuil, organisatrice de cette Fête de la myrtille et des fruits rouges, a déplacé la manifestation dans le quartier du ruisseau qui à lui seul, mérite de s'y promener.
Le déjeuner campagnard et champêtre a affiché complet. Les 200 repas ont été rapidement vendus. En guise d'apéritif, les convives se voyaient servir un kir... à la myrtille évidemment.
Les animations se poursuivent jusqu'à 18 heures avec au coeur de l'après-midi la tarte géante.
Les animations
- Marché de producteurs
- Atelier de tressage : animé par Karine Muller des Yourtes de la Chapuze
- Atelier de découverte des plantes médicinales : animé par Marie-Laure Delay (association Plantes sauvages 43)
- Atelier pêche à la truite : pour les enfants de 5 à 12 ans au bord de la Sumène, animé par l'association de pêche du Puy-en-Velay
- Jeux en bois : pour tous publics
- tarte géante : service vers 16 h 30
Saint-Jeures : une boutique pour s'approvisionner directement en fruits rouges
(Publi-reportage) Des fraises gorgées de saveurs, cueillies le matin même, qui se retrouvent dans l’assiette du goûter de vos enfants l’après-midi. Vous en rêviez ? Avec le magasin des producteurs de fruits rouges des Monts du Velay à Saint-Jeures, dans le village de « Pouzols », ouvert jusqu’au 26 août, c’est possible.
On s’y approvisionne en fraises bien sûr, mais aussi en cerises, framboises, groseilles, cassis, myrtilles, mûres, myrtilles, mirabelles… au fil des jours d’été.
Ces fruits sont cultivés par 48 producteurs d’Ardèche et Haute-Loire, entre Mézenc, Meygal, Devès, à une altitude moyenne de 900 mètres, qui commercialisent 1000 tonnes de petits fruits par an.
En achetant en direct ces « perles des Monts du Velay » cultivées à proximité, vous misez sur le circuit court et faîtes un geste vertueux pour l’environnement.
Surtout vous avez l’assurance de déguster des fruits arrivés à maturité au cœur de l’été, naturellement gorgés de sucre et d’arômes, à la fraîcheur irréprochable.
Pour se faire plaisir et des idées cadeaux
Vous pouvez vous rendre directement sur place et faire votre marché dans le magasin. Vous pouvez aussi réserver la veille pour le lendemain, ou le matin pour l’après-midi, vos fruits préférés, notamment pour concocter vos propres confitures.
Et pour ceux qui n’auraient pas le temps de réaliser ces préparations, la boutique regorge de propositions gourmandes imaginées par les producteurs.
L’espace invite à la découverte de spécialités à base de fruits (confitures, coulis, jus de fruits, sirops…) avec des clins d’œil aux productions incontournables du territoire : miel, lentilles, bière, liqueurs…
Et n'hésitez pas à demander des idées de recette pour réveiller vos menus.
Pratique
Magasin du GIE des Producteurs de fruits des Monts du Velay
« Pouzols » Saint-Jeures
Ouvert du lundi au vendredi de 10 à 12 heures et de 15 à 17 h 30, le samedi de 10 à 12 heures
Tél. 04 71 59 61 91
Site internet : www.fruitsrougesduvelay.com
Vos fruits rouges en direct : une boutique ouverte à Saint-Jeures tout l’été
(Publi-reportage) Des fraises gorgées de saveurs, cueillies le matin même, qui se retrouvent dans l’assiette du goûter de vos enfants l’après-midi. Vous en rêviez ? Avec le magasin des producteurs de fruits rouges des Monts du Velay à Saint-Jeures, dans le village de « Pouzols », ouvert jusqu’au 27 août, c’est possible.
On s’y approvisionne en fraises bien sûr, mais aussi en cerises, framboises, groseilles, cassis, myrtilles, mûres, myrtilles, mirabelles… au fil des jours d’été.
Ces fruits sont cultivés par 44 producteurs d’Ardèche et Haute-Loire, entre Mézenc, Meygal, Devès, à une altitude moyenne de 900 mètres, qui commercialisent 1000 tonnes de petits fruits par an.
En achetant en direct ces « perles des Monts du Velay » cultivées à proximité, vous misez sur le circuit court et faîtes un geste vertueux pour l’environnement.
Surtout vous avez l’assurance de déguster des fruits arrivés à maturité au cœur de l’été, naturellement gorgés de sucre et d’arômes, à la fraîcheur irréprochable.
Pour se faire plaisir et des idées cadeaux
Vous pouvez vous rendre directement sur place et faire votre marché dans le magasin. Vous pouvez aussi réserver la veille pour le lendemain, ou le matin pour l’après-midi, vos fruits préférés, notamment pour concocter vos propres confitures.
Et pour ceux qui n’auraient pas le temps de réaliser ces préparations, la boutique regorge de propositions gourmandes imaginées par les producteurs.
L’espace invite à la découverte de spécialités à base de fruits (confitures, coulis, jus de fruits, sirops…) avec des clins d’œil aux productions incontournables du territoire : miel, lentilles, bière, liqueurs…
Pratique
Magasin du GIE des Producteurs de fruits des Monts du Velay
« Pouzols » Saint-Jeures
Ouvert du lundi au vendredi de 10 à 12 heures et de 15 à 17 h 30, le samedi de 10 à 12 heures
Tél. 04 71 59 61 91
Site internet : www.fruitsrougesduvelay.com
Fruits rouges : le magasin reprend du service cet été à Saint-Jeures
Le GIE est fort de 44 adhérents, emploie 3,5 salariés permanents et 10 saisonniers. L'activité, en 2015 (excellente année), a généré 5 millions d'euros de chiffre d'affaires, un résultat en hausse de 22 % par rapport à 2014.
En 2015, le GIE a écoulé 571 tonnes de fraises (+120 tonnes qu'en 2014), 171 tonnes de framboises, 157 tonnes de groseilles, 58 tonnes de mûres, 16 tonnes de myrtilles, 15 tonnes de mirabelles, 7 tonnes de cassis, 7 tonnes de cerises, 6 tonnes d'abricots. "Les rendements comme les rémunérations des producteurs en découlant ont été très corrects", confirme le président Eric Pauchon.
Vers des cultures raisonnées de fruits rouges
L'expérience de vente directe de fruits rouges et produits dérivés, menée l'été 2015, dans le magasin créé à cet usage à Pouzols, à Saint-Jeures, au siège du GIE, a séduit les consommateurs. Les touristes ont constitué le gros de la clientèle. Cet été, en juillet et août, le dispositif sera donc reconduit.
Sur un plan technique, deux axes de travail mobilisent les producteurs du GIE.
Dans un contexte où seulement 1,25 % du chiffre d'affaires est constitué par une production en bio, le GIE accèlère son travail sur la recherche de méthodes alternatives à la production conventionnelle. En pratique, cela signifie que, en 2013, 2014 comme 2015, un nombre encore plus important de producteurs a mis en place des traitements à base de décoctions et aux extraits de plantes.
De nouvelles installations, côté Ardèche
Le développement des cultures de fraises et de framboises en jardins suspendus s'est confirmé.
Signal positif, de nouvelles installations en production de fruits rouges sont signalées, une à Montregard en Haute-Loire, une à Mars en Ardèche. De plus, de nouveaux adhérents sur le versant ardéchois confirment l'attractivité du GIE.
