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lundi, 02 mai 2016 16:09
Tence : un commerce de restauration rapide va ouvrir
A l'enseigne Le Bougnat, 23 rue de Saint-Agrève, à Tence, Fabrice Digonnet s'apprête à ouvrir un restaurant.
Au rez-de-chaussée d'une belle demeure traditionnelle qu'il a acquis, le Tençois de 36 ans va proposer de la restauration rapide à l'enseigne "Le Bougnat". Les travaux d'aménagements sont en cours. Une salle pouvant accueillir une quarantaine de couverts, un petit salon et un espace cuisine ouvert pour un service au comptoir, sont quasiment terminés. Les pierres apparentes, la solide cheminée dotée d'un poêle, dialoguent avec des aménagements modernes, dans des tons de gris et rouge.
Au rez-de-chaussée d'une belle demeure traditionnelle qu'il a acquis, le Tençois de 36 ans va proposer de la restauration rapide à l'enseigne "Le Bougnat". Les travaux d'aménagements sont en cours. Une salle pouvant accueillir une quarantaine de couverts, un petit salon et un espace cuisine ouvert pour un service au comptoir, sont quasiment terminés. Les pierres apparentes, la solide cheminée dotée d'un poêle, dialoguent avec des aménagements modernes, dans des tons de gris et rouge.
Fabrice Digonnet ne prétend pas révolutionner la restauration rapide mais a l'ambition de "proposer une carte de burgers pas au ras des pâquerettes tout en restant dans une fourchette de prix réalistes pour le territoire. Je vais m'efforcer de privilègier les produits de proximité."
Une terrasse extérieure, bénéficiant de l'ombrage d'un érable, contribuera encore à l'agrément des lieux. Si les travaux ne prennent pas de retard, l'ouverture pourrait intervenir avant la fin du mois de mai.
Une terrasse extérieure, bénéficiant de l'ombrage d'un érable, contribuera encore à l'agrément des lieux. Si les travaux ne prennent pas de retard, l'ouverture pourrait intervenir avant la fin du mois de mai.
Publié dans
Haut-Lignon
