lundi, 02 mai 2016 16:09

Tence : un commerce de restauration rapide va ouvrir

La salle pourra accueillir 40 couverts.|Une terrasse, insérée entre deux maisons, contribuera à l'agrément de l'établissement.|Le service se fera au comptoir.|Petite curiosité : deux visages de profil sont sculptés dans la pierre et un vitrail représente un personnage de tarot.|| La salle pourra accueillir 40 couverts.|Une terrasse, insérée entre deux maisons, contribuera à l'agrément de l'établissement.|Le service se fera au comptoir.|Petite curiosité : deux visages de profil sont sculptés dans la pierre et un vitrail représente un personnage de tarot.|| Photo La Commère 43|Photo La Commère 43|Photo La Commère 43|Photo La Commère 43||
A l'enseigne Le Bougnat, 23 rue de Saint-Agrève, à Tence, Fabrice Digonnet s'apprête à ouvrir un restaurant.

Au rez-de-chaussée d'une belle demeure traditionnelle qu'il a acquis, le Tençois de 36 ans va proposer de la restauration rapide à l'enseigne "Le Bougnat". Les travaux d'aménagements sont en cours. Une salle pouvant accueillir une quarantaine de couverts, un petit salon et un espace cuisine ouvert pour un service au comptoir, sont quasiment terminés. Les pierres apparentes, la solide cheminée dotée d'un poêle, dialoguent avec des aménagements modernes, dans des tons de gris et rouge.

Fabrice Digonnet ne prétend pas révolutionner la restauration rapide mais a l'ambition de "proposer une carte de burgers pas au ras des pâquerettes tout en restant dans une fourchette de prix réalistes pour le territoire. Je vais m'efforcer de privilègier les produits de proximité."


Une terrasse extérieure, bénéficiant de l'ombrage d'un érable, contribuera encore à l'agrément des lieux. Si les travaux ne prennent pas de retard, l'ouverture pourrait intervenir avant la fin du mois de mai.
Dernière modification le lundi, 02 mai 2016 16:32

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