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(Publi-reportage) La famille Cornut vient d’aménager sur le chemin de la Galoche à Yssingeaux un magasin pour vendre ses plants et ses légumes, en pots individuels, en motte ou en racine nue.

Sur le chemin de la Galoche, les maraîchers Cornut accueillent aujourd’hui les clients dans les meilleures conditions. Un bâtiment a été construit pour stocker du matériel, des produits et aussi pour présenter les légumes issus de l’exploitation. Les plants sont vendus en pots individuels, en motte ou en racine nue.

Un parking a également été créé et permet de stationner à proximité immédiate et de façon sécurisée.

Une quinzaine de variétés de tomates

Ce nouvel espace de vente s’accompagne d’un choix supplémentaire. La gamme de plants de tomates a été enrichie avec l’ananas, pyros, poire jaune, cornue des andes, limare (idéal en salade).

La spécialité du maraîcher Cornut est de proposer des racines nues : poireaux, blettes, betteraves rouges, chou…

Ajoutons à cela la production de jeunes plants de choux-fleurs.

Depuis cent ans, la famille Cornut propose des produits de qualité et Antoine, cinquième génération de maraîchers à Yssingeaux utilise de nombreuses techniques issues de l’agriculture biologique.

Trois possibilités pour acheter ses plants et légumes

Pour profiter des plants et des légumes, plusieurs solutions s’offrent à vous :

- Soit sur les marchés. La famille Cornut est présente chaque jeudi sur la place de la Victoire à Yssingeaux, le samedi au Puy-en-Velay, et sur le marché de Saint-Didier-en-Velay à partir du dimanche 16 mai.

- Soit au magasin de producteurs Les Saveurs des fermes d’Yssi à Yssingeaux. A côté du magasin Intermarché, vous disposez du choix nécessaire en terme de légumes de saison.

- Soit sur l’exploitation le long du chemin de la Galoche (voie verte) près du magasin Lidl. C’est ouvert du lundi au samedi de 8 heures à 12 heures et de 14 heures à 18 heures.

Séverine Chêne a récemment créé Horticulture du Haut-Lignon sur un terrain familial à "Mendigoules", à 2 km de Tence, sur la route du Mazet-Saint-Voy. Engagée en agriculture biologique, elle va tenter d'écouler ses plants de légumes et fleurs malgré la période de confinement.

A 25 ans, après des études et une expérience dans le métier, Séverine Chêne crée son entreprise d'horticulture chez elle, à Tence, à 1000 m d'altitude. Un challenge qui ne l'a jamais effrayée. "Je dois prendre un peu plus de précautions en raison de l'altitude et des températures parfois fraîches la nuit, chauffer davantage, surveiller, couvrir le soir. Mais ici, les plants s'adaptent au climat. Ils seront plus résistants dans les jardins du secteur qu'un plant plus méridional."

Une formation spécialisée dans la Drôme

Après avoir hésité entre paysagisme et horticulture, la Tençoise s'était lancée dans un BTS de production agricole à la MFR d'Anneyron dans la Drôme. Une formation en alternance qui lui a permis de découvrir le métier en école et via des stages dans quatre entreprises d'horticulture ou jardineries.

Installée sur un terrain familial

Après une saison chez un horticulteur de Haute-Loire et un passage en tant que surveillante au collège du Chambon-sur-Lignon, la jeune femme a décidé de s'installer sur un terrain de ses grands-parents à "Mendigoules".

Premières ventes en plein confinement

Sous deux serres, elle fait pousser différents plants de légumes en agriculture biologique. "Pour moi, c'est évident d'être le plus naturel possible. Le bio, c'est une conviction de départ qui se confirme et se renforce au fil du temps."

Mais confinement oblige, la commercialisation s'avère plus délicate que prévue pour cette première saison. Séverine Chêne propose un système de drive sur son exploitation après une commande prise par téléphone ou par mail. Elle est en capacité aussi de livrer autour de Tence.

Elle espère pouvoir également passer par des marchés locaux ou des commerces de proximité.

Contacts

Téléphone : 06 45 92 58 34

Mail : severine.chene@hotmail.fr

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Présentation d'Horticulture du Haut-Lignon