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La passerelle himalayenne des gorges du Lignon devrait ouvrir pour les vacances de Pâques
L'ouverture de la passerelle himalayenne dans les gorges du Lignon, à Grazac et Saint-Maurice-de-Lignon devrait se faire pour le début des vacances de Pâques, soit juste après le 15 avril.
L'accès à la passerelle est encore fermée par de doubles grilles de chaque côté de l'équipement de 260 mètres de long, 63 mètres au-dessus de la rivière et un plattelage de 1,20 m de largeur.
Derniers aménagements annexes à faire
Il reste encore quelques aménagements annexes à réaliser, d'où l'attente. La signalisation est encore à poser et le chemin qui contourne une ferme côté Grazac est en cours d'achèvement. "Il faudra bien que les randonneurs se garent sur les parkings prévus, au château de Maubourg à Saint-Maurice et au stade de Villedemont à Grazac", insiste Jean-Pierre Chapuis, vice-président à la communauté de communes des Sucs, porteuse du projet touristique. A Maubourg, la route est interdite. Tout au long du parcours, des rochers empêchent tout stationnement sauvage. A Grazac, des contraventions ont déjà été dressées pour des promeneurs qui avaient voulu se garer trop près.
Un belvédère pour un autre point de vue
Outre la passerelle, un belvédère a été créé côté Saint-Maurice, apportant quelques sensations de vide et une vue directe sur la passerelle, le Lignon et les forêts de sapins. Pour une promenade plus douce, on conseillera de privilégier l'accès par Grazac. Entre les "Yverras" à Saint-Maurice et la passerelle, une longue descente (ou montée) de 400 à 500 m est à prendre en considération.
Une fréquentation forte dès l'ouverture ?
Sauf changement de dernière minute, l'ouverture de cette passerelle devrait donc intervenir pour le début des vacances de printemps qui commencent le samedi 16 avril sur l'académie de Clermont, qui correspond au week-end de Pâques. Et on peut imaginer que ce week-end prolongé, sauf météo exécrable, verra beaucoup de promeneurs se presser pour découvrir cette attraction peu banale.
Grazac : ils ont été choisis pour gérer la future auberge communale
Justine Arnaud et Jérémy Castrien seront les futurs gérants de l'auberge communale en cours d'aménagement dans le bourg de Grazac. Le commerce qui s'appellera La Passerelle comprend un bar, un restaurant et un gîte avec trois chambres.
Les travaux avancent mais ils ont immanquablement pris du retard depuis le premier confinement 2020. Initialement prévue pour la fin 2020, la fin du chantier est espérée pour la fin du premier semestre 2021, soit juste avant la période estivale.
Les deux gérants de cette future auberge trépignent et ont hâte de pouvoir ouvrir. La population grazacoise et plus largement des Sucs leur a montré aussi tout l'intérêt que ce lieu pouvait avoir.
Jérémy, la cuisine comme passion
Pour tenir ce nouveau commerce qui appartient à la commune, les élus ont confié la gestion à un jeune couple.
Jérémy Castrien, 30 ans, est Martiniquais d'origine. La cuisine a toujours été sa passion. Au côté de sa tante cuisinière et de sa grand-mère qui tenait une épicerie, il a toujours voulu embrasser une carrière derrière les fourneaux. Il s'est formé en conséquence dans un lycée hôtelier et a rejoint la métropole en 2014. Il a fait plusieurs saisons en montagne avant de rejoindre un restaurant haut de gamme à Lyon, l'Hôtel-Dieu en l'occurrence.
Justine originaire de Haute-Loire
Sa compagne, Justine Arnaud, 27 ans, a des attaches en Haute-Loire. Originaire de Saint-Etienne-Lardeyrol, elle a travaillé dans l'animation et dans le tourisme. Justine et Jérémy se sont d'ailleurs rencontrés dans un cadre professionnel, dans un village-vacances de Valmorel où ils étaient tous deux saisonniers.
Du soleil dans l'assiette
Désireux de monter leur propre affaire, ils ont candidaté à Grazac et leur projet a été retenu. "On vit ici dans un cadre agréable, on voulait s'installer à la campagne. Et on a été emballés par l'idée de participer à la vie du village en ouvrant cette auberge. Et en Auvergne, on a de très beaux produits à travailler", vante le jeune couple.
Quant à la cuisine, Jérémy promet de mettre du soleil dans l'assiette. "Ce sera bistronomique, convivial, généreux, avec une touche exotique."
Un menu du jour à 13,50 €
Un menu du jour sera prévu à 13,50 € en semaine avec une carte simple et des menus le week-end. La Passerelle comptera 35 couverts en intérieur et 15 couverts en terrasse.
