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Vendredi en fin d'après-midi, les foudres du ciel ont épargné Le Chambon-sur-Lignon et permis à la rencontre avec Claude Martin, salle François-Lods, de se dérouler sans accroc.

L'ancien diplomate qui a jeté les amarres à Saint-Jeures présentait son dernier livre « Quand je pense à l’Allemagne la nuit, mémoires d’un ambassadeur », paru aux éditions de l'Aube, au Parc international Cévenol.

Après avoir narré son passage en Chine dans « La diplomatie n’est pas un dîner de gala », en 2018, Claude Martin en a fait de même pour relater son expérience berlinoise de 1997 à 2006.

Après un exposé vivant, riche d'anecdotes, le conférencier a répondu aux nombreuses questions de l'assistance. 

La rencontre a bénéficié de la présence de Qingjiang Lu, consule de Chine à Lyon.

Cette dédicace marquait la reprise des activités culturelles du Parc international Cévenol.

(Publi-reportage) Le restaurant chinois du Chambon-sur-Lignon s'adapte parfaitement aux groupes. La preuve avec cinquante golfeurs qui ont aussi profité d'animations culturelles.

Mercredi soir, cinquante joueurs de golf du Chambon-sur-Lignon se sont retrouvés au Parc international Cévenol pour une agréable soirée au restaurant La Porte de la Chine.

Fan Zhe et ses équipes ont pu accueillir ces convives dans les meilleures conditions et pour un repas typique de Canton, au Sud de la Chine. Avant de passer à table et d'apprécier la cuisine asiatique, le groupe a pu visiter les ateliers des artistes au PIC. Puis découvrir la boutique des Beaux-Arts, à côté de la salle de restaurant. Une démonstration de calligraphie a aussi été réalisée.

"On peut accueillir jusqu'à 50 convives et cela revient à 25 euros par personne", indique Fan Zhe.

Le restaurant La Porte de Chine au Chambon-sur-Lignon est ouvert du mardi au dimanche, midi (12 heures - 14 heures) et soir (19 heures - 22 heures).

Réservations au 07 87 93 73 54 ou 04 71 56 64 06

Georges Képénékian, le nouveau maire de Lyon en remplacement de Gérard Collomb, devenu ministre de l'Intérieur, était en visite mercredi au Chambon-sur-Lignon pour amorcer un partenariat franco-chinois entre Lyon et le Parc international Cévenol.

La venue en personne du maire de Lyon augure de solides échanges à venir entre le nouvel Institut franco-chinois de Lyon et le Parc international Cévenol. Autour d'un déjeuner, Georges Képénékian, maire de Lyon depuis un mois et ancien bras droit de Gérard Collomb, ancien adjoint à la culture, est venu discuter avec Fan Zhe et son épouse, les propriétaires chinois du Parc international Cévenol depuis deux ans.

L'idée est de créer une passerelle entre Lyon, Le Chambon et la Chine, via les beaux arts et la gastronomie. "C'est la nouvelle Route de la soie", formule Georges Képénékian.

Le point d'appui serait la célébration du centenaire de l'Institut franco-chinois de Lyon, créé en 1921 pour les étudiants chinois. Le projet serait de faire partir un groupe de jeunes artistes chinois de Canton à l'été 2020 et de les diriger vers Lyon via des étapes dans une vingtaine de pays, jalonnées d'expositions.

Les deux propriétaires du Parc International Cévenol au Chambon-sur-Lignon, Fan Zhe et Lei Fan Siyin, ont aménagé l'ancien réfectoire du Luquet pour le transformer en restaurant chinois. Une résidence avec 100 chambres est également en cours d'aménagement. L'ouverture se fera en 2018.

Bienvenue à La Porte de la Chine. C'est le nom qu'ont choisi Fan Zhe et Lei Fan Siyin pour le restaurant dédié à la cuisine chinoise. Les deux artistes, propriétaires de l'ancien Collège Cévenol depuis deux ans, ont décidé d'ouvrir un restaurant dans ce qui était l'ancien self des lycéens. La cuisine existait déjà et l'ancien réfectoire a été habilement redécoré dans l'esprit chinois.

Des portes typiques de 150 ans

Tables, chaises et divers accessoires de l'époque du collège sont réutilisés. Le futur lieu de restauration est décoré avec des portes traditionnelles des maisons campagnardes de Canton, la région d'origine des deux porteurs de projet. "Certaines portes, les plus anciennes, ont 150 ans. Ça fait écho à l'âge des bâtiments de cette ancienne ferme", indique Fan Zhe.

A la recherche d'un chef

"Il ne manque qu'à trouver le chef", ajoute-t-il. Et ce n'est pas la tâche la plus simple, entre exigences culinaires et obligations administratives. "On espère idéalement ouvrir pour le Nouvel An chinois en 2018", rêve Fan Zhe alors que "5 ou 6 emplois" pourraient être créés avec cette structure gastronomique ouverte à l'année susceptible d'accueillir jusqu'à une centaine de couverts.

Une résidence dans l'esprit d'un hôtel

100 couverts pour 100 chambres. Car Fan Zhe et sa femme "Sissi" développent en parallèle une résidence pour accueillir les artistes, les étudiants, les stagiaires et les touristes dans l'ancien internat (Milfor et Florial). La toiture a été refaite en prévision.

Cet hôtel, qui pourrait ouvrir en mai 2018, disposera d'un confort de niveau 3 étoiles. "Chaque chambre sera personnalisée par un artiste en résidence", annonce Lei Fan Siyin. La résidence disposera d'un spa, de salons, de salles de conférence, le tout sur 4 000 m2.