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Le bar restaurant pub Eden Rock, avenue de la Gare, à Retournac, a été racheté. Après quelques aménagements, il doit rouvrir le vendredi 9 décembre.

Fred Jouve, 38 ans, a décidé de changer de voie et de racheter le bar restaurant pub Eden Rock, fermé depuis septembre. Ce Retournacois a quitté son poste de chef d'atelier en plasturgie à Bas-en-Basset pour se lancer dans sa propre aventure.

Originaire de Lyon, Fred Joue vit à Retournac depuis une quinzaine d'années, dans la commune d'origine de son père. "Quand j'ai su que c'était à vendre ici, ça m'a motivé. Je venais de temps en temps. C'est un lieu plaisant, la déco est sympa."

L'Eden Rock était né en avril 2015 dans une ancienne grange réaménagée. L'espace dispose d'un volume intéressant qui va permettre au nouveau gérant de développer la restauration avec 20 couverts. Il s'est adjoint les services de Romain Monier, cuisinier, originaire de Bourgogne.

Le bar sera ouvert de 7 heures à 20 heures en semaine, jusqu'à 1 heure les vendredi, samedi et dimanche. L'Eden Rock proposera un menu du jour en semaine et sera ouvert le soir le vendredi, samedi et dimanche. "Je vais aussi essayer d'ouvrir le soir en semaine. On verra si la clientèle répond. Et en hiver, on aura des spécialités savoyardes."

Ouverture le vendredi 9 décembre.

Contact : 09 84 30 03 13.

Le bar-restaurant Le Comptoir de nos pères situé au 32 rue de l'Hôtel-de-Ville, dans le fameux virage du centre-ville, a récemment changé de gérant. Xavier Pichon-Mathieu, qui avait repris l'affaire en 2012, a trouvé un repreneur pour l'établissement en la personne de Fabrice Peyrot.

Fabrice Peyrot s'est porté acquéreur du bar-restaurant. Ce Retournacois d'origine, âgé de 40 ans, a repris les rênes à la mi-juin après une expérience dans le commerce et surtout dans la grande distribution. "C'est une affaire de coeur. C'est un établissement que j'ai toujours fréquenté", signale le nouveau gérant qui s'est entouré d'une nouvelle équipe, à l'exception de Camille Maurin, apprentie en cuisine. Le nouveau chef est Nicolas Olivier et le service en salle est assuré par Fabrice Peyrot et Isabelle Coutanson.

Le bar est ouvert tous les jours, sauf le lundi (jour de fermeture) à partir de 6 h 30. La restauration se fait les soirs d'été, sauf le jeudi et le dimanche, et le midi du mardi au dimanche.

A partir de septembre, la partie restaurant sera ouverte le midi du mardi au dimanche, ainsi que le vendredi soir et samedi soir. "Nous proposons une cuisine traditionnelle et faite maison", revendique le gérant.

Contact : 04 71 59 40 57