(Publi-reportage) Depuis 2019, Cédric Paulin régale ses clients avec ses spécialités bouchères et son positionnement. La Boucherie d’Augustin évolue avec de nouveaux horaires.

La Boucherie d’Augustin est ouverte 7 jours sur 7. Désormais, vous pouvez pousser la poste du commerce situé en bordure de la RN88 à Saint-Maurice-de-Lignon le lundi de 9 heures à 19 heures, du mardi au samedi de 7 heures à 19 heures, et le dimanche de 7 heures à 12 h 30.

Des spécialités bouchères uniques

Cédric Paulin, artisan boucher, et son équipe de talents, propose chaque jour des spécialités qui font la renommée de ce commerce. Avez-vous déjà goûté les roulés de veau à la provençale au bleu ou aux cèpes ? Les tomates séchées au fromage de chèvre, pruneaux ou champignons ? Ou encore le rôti de porc orloff ? Les volailles farcies, la charcuterie, le saucisson maison, les conserves ? « Notre viande est locale et régionale », signale l’artisan qui a donné le prénom de son fils de 10 ans à son commerce. Et d’ici quelques jours, le Fin Gras du Mézenc.

Une carte de fidélité

La Boucherie d’Augustin dispose d’une carte de fidélité qui vous permet de bénéficier d’une remise de 10 % au dixième passage en caisse.

Des plats préparés

La boucherie propose aussi la vente de colis demi-gros, qu’il s’agisse de bœuf, veau, porc ou agneau. Vous pouvez aussi disposer de plats préparés à la demande, à partir de 10 personnes, avec un large choix de recettes comme le coq au vin, la blanquette de veau, plateau de charcuterie fait maison…

Des coffrets de produits locaux

La boutique propose aussi des panières garnies avec des produits locaux (verveine, miel, glaces). Ces coffrets sont personnalisables. Et le commerce de Saint-Maurice permet aussi de trouver une gamme d’épicerie, fruits, légumes, boissons et crèmerie.