Notre baromètre du sparassis crépu a encore évolué. Fin août, nous évoquions la belle découverte de Kyliane au Mazet-Saint-Voy avec un sparassis crépu, aussi appelé morille blanche, de 3,645 kg. En septembre, le record local connu tombait avec un sparassis crépu de près de 4 kg déniché par la jeune Alissa à Lapte.

Voilà que ce vendredi, un restaurateur yssingelais a trouvé un champignon "chou fleur" de 4,300 kg dans le Meygal. Ses dimensions sont majestueuses : 42 cm de long, 34 cm de large.

Qui dit mieux ?