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De Ferme en ferme : 38 exploitations à visiter ce week-end en Haute-Loire, dont 14 nouvelles
De Ferme en ferme, c'est un week-end pour découvrir, échanger sur le travail au quotidien de diverses exploitations, partager la passion de leur métier et découvrir les méthodes de productions de nos produits locaux. Cette année, 38 fermes participent à l'événement, dont 14 nouvelles. Les visites sont gratuites.
Six circuits, pour 38 fermes participantes pour cette édition « De Ferme en Ferme » sur le département présentant diverses productions : vaches laitières et fromage aux artisous, yaourts et autres produits laitiers, veaux, vaches allaitantes et steaks savoureux, ovins de différentes races élevés pour leur viande ou leur lait, ânes et savons au lait d’ânesse, autruches et leur viande maigre, leurs oeufs et leurs plumes, petits fruits rouges et les confitures, coulis et pâtes de fruits délicieuses, verveine sous toutes ses formes, farines, pâtes, lentilles, chevaux de race Auvergne, chèvres, productions diversifiées destinées aux assiettes d’une ferme auberge, productions maraîchères, plants de légumes, d’arbres et d’arbustes, ainsi que production d’aromatiques et d’huiles essentielles…
14 nouveaux
Pour les habitués de l’opération : 14 nouvelles fermes sont à découvrir :
- GAEC des Vachers – La Ferme du Coq à l’âne - Chassagnes
- La Miellerie de la Durande - Siaugues-Sainte-Marie
- Les fromages d'Adrien - Chanaleilles
- La Chèvrerie de Chanteloube - Auvers
- Bergerie du Vieux Moulin - Les Vastres
- LAbel PlanTE - Lapte
- La compagne pépinière - Lapte
- Ferme Bio Pellissier - Arsac-en-Velay
- Ferme Reine des prés - Champclause
- Rucher de la Terrasse - Arsac
- Têtes de Linottes - Craponne
- GAEC du Bon Accueil - Chomelix
- GAEC Terre Ferme - Vorey-sur-Arzon
- Les Biquettes de Sembadel à Sembadel
Et des retours de fermes qui avaient fait une pause ces dernières années quant à leur participation à l’événement.
Animations proposées lors du week-end
- Plantation de pied de tomate
- Démonstration de chiens de troupeau
- Découverte d’un oiseau protégé, la pied grièche et de la biodiversité avec la LPO
- Exposition de matériels anciens
- Reconnaissance des plantules
- Balade à poneys ou avec les ânes
Possibilité de repas fermier, casse-croûtes et goûters sur différentes fermes concoctés à base de produits fermiers.
Pour préparer les visites
Site internet : https://www.defermeenferme.com/preparer-mes-visites-43-haute-loire
L'opération "De Ferme en Ferme" fait le printemps en Haute-Loire les 23 et 24 avril
Les 23 et 24 avril, 21 exploitations agricoles de Haute-Loire vont ouvrir leurs champs, serres, étables et laboratoires pour faire découvrir la vie de leur ferme au grand public. Cinq nouveaux agriculteurs y participeront pour la première fois.
Vendredi, les participants de trois circuits se sont retrouvés à Tence, au GAEC Vach'mont bio : entre Loire et Semène, entre Mézenc et Meygal, et entre Lignon et Lizieux. Aline Delabre s'est installée à Tence en 2017, rejointe en 2020 par son mari Julien autour d'un élevage de vaches de race jersiaise, choisie pour les qualités de son lait. Ils élèvent 36 vaches et produisent du lait vendu pour 50% en laiterie et 50% transformé en produits frais (yaourt, crème dessert, beurre, crème, fromage blanc).
Julien possède un chien de troupeau dressé qui pourra montrer ses talents lors des visites au cours des journées "de Ferme en Ferme".
Cinq nouvelles fermes en 2022
Ce sera leur première participation, comme quatre autres fermes de Haute-Loire : Céline Leydier de la Ferme de Collange à Thoras sur le circuit « Du val d'Allier au Gévaudan », Gilles Pinel à Roche-en-Reigner sur le circuit « Entre Loire et Semène », Pauline et Claude Bonnet de L'écureuil Glacier à Malrevers sur le circuit « Entre Mézenc et Meygal », Séverine Chène de l'Horticulture de Haut-Lignon à Tence sur le circuit « Entre Lignon et Lizieux.
Des fermes qui n'avaient pas pu être présentes ces dernières années font également leur retour pour cette opération 2022.
Voir le détail des circuits sur le dépliant : CLIQUEZ ICI
Une transhumance de visiteurs sur l'opération "De ferme en ferme"
Un dispositif bien rodé et une météo clémente signent la réussite de la première journée de l'opération "De ferme en ferme" ce samedi. Dimanche 30 avril, les exploitations participantes sont ouvertes au public, de 10 à 18 heures.
Des dizaines de fermes ouvrent gratuitement leurs portes, plus exactement leurs pâturages, leurs étables, leurs serres, leurs plantations, leurs ateliers de transformation... dans le cadre de "De ferme en ferme". L'opération débutée samedi se poursuit dimanche, que ce soit en Haute-Loire, Ardèche, Loire pour ne citer que les départements du secteur.
S'informer, échanger, goûter...
Des panneaux indicatifs jalonnent les routes et signalent les embranchements à prendre aux carrefours. On ne peut pas se tromper. Sur place, l'accueil est assuré, le stationnement indiqué. Les exploitants et leurs amis se relaient pour expliquer, montrer, faire goûter le cas échéant les productions.
Vous pouvez naturellement acquérir des spécialités issues des savoir-faire de vos hôtes. "Nous avons adoré. Un super moment qui permet de découvrir les producteurs et agriculteurs du coin et pouvoir partager un peu de leur quotidien. De bons produits, de belles rencontres et de bonnes dégustations", résume une famille qui découvrait pour la première fois l'opération "De ferme en ferme".
La manifestation séduit de nombreuses familles, des vacanciers, mais pas uniquement. En effet, les habitants du territoire sont très friands de ces visites aussi. Ainsi, ce samedi, par exemple, la Savonnerie du Velay, qui fabrique des savons très prisés à base de lait d'ânesse, à Tence, a accueilli 500 visiteurs !
Pour faciliter le cheminement, des circuits sont proposés. Mais chaque proposition peut s'envisager séparément.
Treize fermes ouvrent leurs portes samedi et dimanche en Haute-Loire
Treize exploitations agricoles de Haute-Loire participent samedi et dimanche à l'opération "De ferme en ferme" à travers deux circuits. Visites gratuites assurées de 10 heures à 18 heures.
Treize fermes vous ouvrent leurs portes ce week-end en Haute-Loire. Deux circuits sont mis en place, « entre Loire et Semène » et « du Mézenc au Meygal », présentant ainsi diverses productions : élevage de chèvres, vaches allaitantes salers et aubrac, de porcs, de brebis Noire du Velay, d’ânes et d’autruches et productions végétales.
En 2016, plus de 4 200 visiteurs se sont rendus sur les fermes de Haute-Loire.
Les agriculteurs et agricultrices ont réalisé des supports visuels et pédagogiques pour rendre les visites instructives et vivantes. Ils ont sélectionné les plus belles photos, peaufiné le sens des visites.
"De ferme en ferme" c’est une occasion privilégiée de se retrouver entre producteurs et consommateurs sur le lieu même de production, de voir et comprendre les modes de production agricole.
Ces visites sont gratuites, tout comme la dégustation des produits paysans qui s’en suivra. Un épouvantail – mascotte de l’opération – indiquera aux visiteurs qu’ils sont arrivés à destination.
Vous pourrez échanger sur le travail au quotidien, découvrir les méthodes de productions des produits locaux : fromages de chèvre, fromages blanc battu, confitures de lait de chèvres, crèmes desserts, lentilles verte du puy, huiles essentielles, plantes aromatiques, plants de légumes, verveine en plants et divers conditionnements, céramiques, productions ovine, bovine, porcine, pain, miel, savon au lait d’ânessse.
Des producteurs proposeront un repas ou casse-croûte réalisés à partir de leurs produits et de ceux de leurs collègues. Vous pourrez également pique-niquer sur certaines exploitations.
Voir les circuits en Haute-Loire
