Le boulanger d'Au Pain Délice à Montfaucon-en-Velay a choisi de fermer jeudi prochain le dépôt de pain qu'il avait repris en 2021 à Raucoules, face à la hausse du coût de l'énergie.

Cette fermeture entraîne le licenciement de la vendeuse qui tenait ce commerce chaque matin depuis 2019 quand la boutique avait été reprise à l'époque par le boulanger du Pertuis.

Le boulanger montfauconnais nous confirme ce qu'il a évoqué à la mairie de Raucoules, propriétaire des murs, à savoir que c'est la hausse des coûts de l'énergie qui l'a amené à décider de cette restructuration.

La mairie de Raucoules a déposé une annonce sur le site "SOS Villages". Neuf candidats, boulangers ou ouvriers dans toute la France, ont répondu à la petite annonce. Six ont retenu l'attention des élus qui devaient se réunir samedi matin pour évoquer la suite.

"On regrette que beaucoup d'habitants ne font pas le choix d'acheter leur pain à Raucoules", indique le maire Bernard Souvignet qui avait sollicité d'autres boulangers du secteur avant de déposer cette petite annonce sur "SOS Villages".