Une boucherie va ouvrir dans le faubourg Carnot à Monistrol-sur-Loire grâce à un partenariat entre la Boucherie d'Augustin à Saint-Maurice-de-Lignon, et Le Petit Primeur à Monistrol.

Le boucher de Saint-Maurice et le primeur de Monistrol se connaissent déjà. Benjamin Lestra fournit depuis l'époque Covid des légumes au commerce de Cédric Paulin, situé au bord de la RN88 à Saint-Maurice depuis 2019.

Benjamin Lestra, primeur à Monistrol depuis 12 ans, avait racheté le local de l'ancienne pharmacie, libéré après le déménagement de l'officine de l'autre côté du trottoir. Les deux commerçants ont convenu d'un nouveau partenariat qui doit permettre de proposer une offre bouchère en centre-ville.

Des travaux vont être menés pour supprimer le mur de séparation et agrandir de 50 m2 Le Petit Primeur. Le boucher va mettre à disposition une salariée pour servir les clients, lesquels pourront ainsi trouver des fruits et légumes et de la viande, et payer le tout à la même caisse.

Les travaux devraient débuter au printemps et l'ouverture est espérée pour l'automne.