Hasard des animations de Noël, Monistrol et Yssingeaux accueillaient dimanche une démonstration en direct de sculptures sur glace.

A Monistrol-sur-Loire, sur la place de la Victoire, deux blocs de glace de 150 kg font face à Lisa, de Feurs, et Marilou, de Valfleury. Ces deux étudiants au CFA de Saint-Etienne sont accompagnées de Gilles Roche, formateur. "En 4e et 5e année de pâtisserie, les étudiants sont formés à la sculpture sur glace", annonce celui qui a collaboré par le passé avec Bruno Montcoudiol à l'IFP 43 à Bains (2007-2013).

De 14 heures à 17 heures, les deux apprenties ont utilisé tronçonneuses et ciseau de bois pour transformer ces blocs de glace à -20 °C en renne et en champignon, sous le regard attentif des badauds sur le marché de Noël. Les oeuvres éphémères de 90 kg trôneront encore quelques heures avant de disparaître.

A Yssingeaux, c'est l'Ecole Ducasse avec un professeur et une dizaine d'étudiants qui ont assuré l'animation sur la place Carnot. Un pantin de pain d'épice et un sapin avec ses cadeaux ont été sculptés en deux heures de temps.

Une troisième sculpture de glace est prévue d'ici la fin d'année. Rendez-vous les 29 et 30 décembre de 14 heures à 17 heures au Chambon-sur-Lignon avec un double champion du monde.