Yann Houzé, de Sainte-Sigolène, vient de se lancer dans la commercialisation de café à l'attention des entreprises et des particuliers au sein de Litha Espresso. Il rayonne du Puy-en-Velay à Saint-Etienne.
Le café est la 2e boisson la plus consommée au monde après l'eau ! Et près de 90 % de la population française boivent du café. Le Français est le 8e plus grand consommateur de café au monde avec 5,8 kg de café en moyenne chaque année.
Un café torréfié de façon artisanale
Yann Houzé, 40 ans, vient de se lancer. Originaire de la Marne, il vit depuis dix ans à Sainte-Sigolène et a passé les dernières années dans le secteur automobile. Sa carrière professionnelle prend une nouvelle direction et il a accepté de rejoindre Litha Espresso, une société créée par un Aveyronnais en 2015, Léo Delhon.
Litha Espresso entend se distinguer dans le secteur. "Le café est torréfié de façon artisanale à basse température, soir 180 à 210 °C pendant 20 minutes. Le café est torréfié à Lille et emballé à Strasbourg", détaille le Sigolénois.
Une démarche écologique
La marque de café, qui reverse 1 % de son chiffre d'affaires à des associations de préservation de l'environnement, entend aussi se différencier avec sa démarche écologique. "Les capsules de café sont fabriquées en amidon de maïs, du maïs qui provient de chutes industrielles. Elles sont biodégradables et compostables."
Livraison gratuite à domicile
Yann Houzé propose 8 cafés différents en capsules (compatibles avec les machines Nespresso) et 7 variétés en grains (500 g ou 1 kg). Comptez de 16,90 € à 26,90 € le café en grain et 19,90 € à 24,90 € les 60 capsules. Le café provient des pays d'Asie, d'Afrique et d'Amérique du Sud. La part du bio est appelée à augmenter en 2021 avec la moitié de l'offre issue de l'agriculture biologique ou du commerce équitable.
Le Sigolénois propose des dégustations dans les entreprises, il assure les livraisons gratuites aussi bien pour les professionnels que pour les particuliers sur tout l'Est de la Haute-Loire.
Infos pratiques
Téléphone : 06 71 20 45 01
Mail : yh@litha-espresso.fr
