Ripailles, gaudrioles, de l'art pour les papilles et les neurones : telle est la signature des GastrÔleries au Château des Evêques qui auront lieu les samedi 17 et dimanche 18 novembre.

Pour la 29e édition, les Amis du Château ont concocté deux jours de festivités, unique dans la région. Le côté farce et convivial de cette fête à taille humaine est garanti : l'inauguration, qui associe le public et les édiles, est toujours l'occasion de surprises pour les personnalités, mises à contribution.

Les GastrÔleries réunissent chaque année dans les salles du château des producteurs, des artisans, des éleveurs qui présentent leurs produits. Ils sont 33 à être inscrits cette année.

Côté démonstrations, deux chefs entreront en jeu : le samedi à 16 h 30, ce sera Gisèle Grangeon de l'Air du Temps (Beauzac) ; et le dimanche à 16 heures, on retrouvera Lionel Bouthéon du Kitch'n (Monistrol).

Le programme fait aussi état d'une dégustation à l'aveugle de fromages le dimanche à 15 heures, d'un repas "petit cochon" le samedi pour 12 euros et d'un repas gastronomique le dimanche pour 18 euros, concocté par le Pot'y Néron et le Paradis sucré : millefeuille de lentilles et lardons vinaigrette à la verveine, blanquette de veau aux champignons avec flan de potiron et purée de pommes de terre fumée, dessert surprise à base de fraises. Réservations à l'office de tourisme au 04 71 66 03 14.

Sans oublier le Bar 1900, les marrons et vin chaud.