Le président et éleveur du Fin Gras du Mézenc, Bernard Bonnefoy, distingué dans la promotion de la Légion d'honneur 2022.
Le 1er Janvier 2022, comme il est de tradition, le Journal Officiel de la République établissait la liste des nouveaux promus dans l'ordre de la Légion d'honneur, la plus élevée des distinctions nationales françaises, parmi lesquels figure le président de l'AOP Fin Gras du Mézenc, Bernard Bonnefoy, également éleveur aux Estables.
Cette haute distinction récompense ce début janvier 547 citoyens considérés comme les plus méritants dans leur domaine d'activité. On y retrouve des hommes et femmes aux parcours très différents.
Pour Bernard Bonnefoy c'est au titre de la promotion du travail qu'il a été distingué par le Premier ministre pour ses 26 ans de service et d'engagement bénévoles pour construire et faire vivre une filière solide d'agriculteurs, dont il est président depuis 1996.
Lui-même surpris de cette nouvelle, Bernard Bonnefoy répond : ''On médaille souvent les chefs et on oublie ceux qui sont restés dans la tranchée. C'est l'AOP qui a la Légion d'honneur. Derrière la symbolique de l'attribution de cette reconnaissance, il y a la famille du Fin Gras. Et surtout les valeurs qu'elle défend : la singularité, l'authenticité et l'excellence mais aussi la fraternité et le partage. Que ça lui donne la force de faire vivre notre cher pays.''
Cette distinction honorifique représente une source de motivation et de fierté pour tous les 200 éleveurs, 50 restaurateurs et 150 bouchers qui soutiennent ce savoir-faire ancestral de la montagne.
