L'opération La Haute-Loire « de Ferme en Ferme » se déroule samedi 25 et dimanche 26 septembre de 10 heures à 18 heures.

De ferme en ferme, c'est un week-end pour découvrir, échanger sur le travail au quotidien de diverses exploitations, partager la passion de leur métier et découvrir les méthodes de productions des produits locaux.

« De ferme en ferme » est une occasion privilégiée de se retrouver entre producteur et consommateur sur le lieu même de production. En 2020 près de 6800 visites ont été réalisées sur 17 fermes. Cette année, ce sont huit exploitations qui participent (dont quatre conduites en agriculture biologique).

Des visites instructives aussi

Les agriculteurs et agricultrices ont réalisé des supports visuels et pédagogiques pour rendre les visites instructives et vivantes. Ils disposent de panneaux explicatifs qui analysent et présentent le fonctionnement de la ferme au regard des trois piliers de l’agriculture durable : environnemental, social et économique. Ils ont peaufiné l’organisation des visites et recruté des bénévoles pour proposer le meilleur accueil.

Trois circuits suggérés

Trois circuits sont conçus pour cette édition à l’opération sur le département présentant diverses productions : élevage de chèvres angoras et production de laine mohair, vaches laitières et le fromage aux artisous, vaches allaitantes et des steaks savoureux, ânes et les savons aux lait d’ânesses, autruches et leur viande maigre, leurs oeufs et leurs plumes pour de belles décorations, des petits fruits rouges et des confitures, coulis et pâtes de fruits délicieuses, de la verveine sous toutes ses formes cultivées, des plants de légumes et de fleurs….

Ces visites sont gratuites. Des flèches directionnelles identifieront les fermes sur les circuits, pour faciliter l’accès et l’orientation durant le week-end.

Un site internet pour vous guider

Pour organiser les visites, consultez le site www.defermeenferme.com

On y découvre les circuits, les fermes qui vous accueillent et leurs localisations cartographiées.

Cette année, les mesures en vigueur exigent d’avoir un pass sanitaire pour les visites. Il sera demandé à l’entrée des fermes.

Voir le dépliant : cliquez ici