Sylvie Bergogne vient de créer un petit commerce mobile de produits locaux, essentiellement bio ou tout au moins raisonnés. Aux Tournesols est une épicerie buissonnière, itinérante destinée à favoriser les producteurs de proximité.
Le concept est de trouver au plus près ce que recherchent les consommateurs, de favoriser les échanges... autour du camion, spécialement aménagé par Guillaume Grenier, menuisier à La Séauve-sur-Semène. Dans cette cariole, on retrouve du vrac, du bio, du local, du fermier.
Développer les produits frais
Après avoir démarré quelques marchés (Bas, Monistrol, Aurec), la cariole se destine à sillonner les villages qui ont perdu leurs commerces ou à participer à la création de mini marchés... Autour de Monistrol, Yssingeaux, voire plus loin. On peut aussi la solliciter pour aller dénicher de nouveaux produits, à la demande.
"J'envisage également peu à peu de me mettre aux produits frais et d'organiser des livraisons sur commande...", évoque Sylvie Bergogne, domiciliée à Saint-Didier-en-Velay, qui poursuit son activité principale de psychologue à Firminy. "J'avais besoin de trouver un autre équilibre, avec une activité plus terre à terre."
Où retrouver l'épicerie buissonnière
Mardi (semaines impaires) de 17 heures à 19 heures : Petit Panier de Chazelles à Saint-Didier-en-Velay (près de Saint-Ferréol)
Mercredi : marché de Bas-en-Basset
Vendredi : marché de Monistrol-sur-Loire
Dimanche : marché d'Aurec-sur-Loire
A venir : Yssingeaux, Montfaucon-en-Velay, tournées dans les villages...
Infos pratiques
Téléphone : 07 67 24 16 63
Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100087267081025
Instagram : https://www.instagram.com/aux_tournesols_epicerie/
