Aurec Environnement organise samedi 14 septembre de 10 heures à 18 heures la 7e édition de la Foire bio à la Maison des associations. Marché, conférences, ateliers agrémenteront cette journée d'animations.

La Foire bio d’Aurec-sur-Loire devient un évènement incontournable de la rentrée.

Aurec Environnement propose un programme avec une orientation sur le développement durable, les nouvelles formes d’énergie et l’économie sociale et solidaire.

Tout au long de la journée, à partir de 10 heures, une quarantaine d’exposants feront découvrir avec passion leurs différentes spécialités soit dans les produits du terroir, soit dans l’artisanat d’exception. Il sera aussi proposé des ateliers et des animations.

Les méthodes ancestrales des boulangers

L’atelier "Autour d’un four" vous initiera aux méthodes ancestrales des boulangers : créer un levain ; comprendre les gestes du pétrissage, du façonnage, de l’enfournement à la pelle dans un modèle unique de four à bois à sole tournante. Pendant la cuisson, vous pourrez tester un modèle de moulin à meule de pierre pour comprendre les différentes étapes pour passer du grain de blé à une farine blanche et légère.

Les ateliers

Avec Fanchon, l'atelier créatif s'appuiera sur le recyclage et le détournement d’objets du quotidien. On trouvera aussi un atelier vannerie, un atelier initiation au tri sélectif, Ocivélo alias les réparations vélo et marquage bicycode, la fabrication de tawashi (éponges à faire soi-même) et bee’s wrap (emballage alimentaire écologique) avec Citoyens solidaires des Sucs, et l'activité "fais-le toi même" avec l'Atelier Colibri : création d'un gel douche au caramel à 11 heures et création d'un animal en carton en 3D à 15 heures.

Conférences et projections

Comme dans les années précédentes conférences et projections vous seront proposées : "Bye bye pesticides" à 11 heures, conférence sur la "spiruline" par Pascal Posséty à 14 h 30 et conférence "l’économie sociale et solidaire" par Bertrand Lordon à 16 h 30.

Un stand de restauration bio sera ouvert en continu. L’entrée est gratuite.

Un film-débat le vendredi

Un film suivi d'un débat sera proposé vendredi en ouverture de la foire. Le film "Un Lien qui nous élève" sera suivi d'une discussion animée par Anne-Marie Januel, éleveuse à Sainte-Sigolène.

La séance est programmée vendredi 13 sept à 20 heures à la salle de ciné d'Aurec (médiathèque, place des Hêtres). Entrée : 5 €.

Les exposants