Mercredi midi, jour hebdomadaire de fermeture, le restaurant Au Bord du Lignon était pourtant ouvert au Chambon-sur-Lignon et affichait complet.

A déjeuner, les restaurateurs ont décidé d'inviter les Ukrainiens, accueillis depuis quelques jours au Mazet-Saint-Voy. Accompagnés de quelques Mazetois qui s'occupent d'eux au quotidien, ces 40 réfugiés ont pu apprécier un plat typique de leur pays : le bortsch, une soupe préparée dans plusieurs pays slaves.

Ce plat contient habituellement de la betterave, du chou, des carottes, des pommes de terres, oignons, ail, tomates, ainsi que de la viande.

"On a fait quelques courses pour leur donner jusque-là. Mais si remplir un chariot, c'est bien, on a voulu leur permettre de se retrouver autour d'un repas, c'est plus sympa", raconte Philippe Buyck, qui avait accueilli avec sa femme Marie-France, dans le Nord de la France, une adolescente ukrainienne pendant une année scolaire, suite à la catastrophe de Tchernobyl.

Actuellement, près de 65 Ukrainiens sont arrivés sur le Mazet-Saint-Voy.