Sollicité par Sophie Huvé, qui a créé un centre de loisirs gratuit en ligne, le pizzaiolo Axel Victoire a animé un atelier de pizza vendredi matin avec huit enfants.

Le spécialiste de la pizza a accepté cette proposition de Sophie Huvé, cliente de La Paillote. Vendredi matin, Axel Victoire et sa femme Melissa, institutrice de formation, étaient avec huit enfants d'Yssingeaux, du Mazet-Saint-Voy ou encore de Saint-Pal-de-Mons.

Une recette libre

Préalablement, le cuisinier avait transmis la recette de la pâte à chaque stagiaire en herbe. "La recette de la pizza était libre. Ils ont fait ce qu'ils voulaient et avec les ingrédients dont ils disposaient", indique Axel Victoire qui ouvre son restaurant du mercredi au dimanche en système drive.

Pendant 35 minutes, chacun chez soi, les enfants ont écouté avec attention les conseils du pizzaiolo chambonnais avant de pouvoir déguster leur pizza maison.

D'autres activités gratuites

Le centre de loisirs en ligne poursuit ses animations pour les enfants et adolescents. Une quarantaine de jeunes suivent des ateliers et des animations matin et après-midi. On retrouve une chorégraphe de Devesset pour un cours de danse, des ateliers couture (masque), des cours de sport, des recettes en tout genre (gâteaux, tartes) avec notamment Juliette Chazot, des cours d’histoire (animé par Mme Grimaud du Chambon-sur-Lignon), des séances sur le cycle de l’eau par Juliette Dusseaux... Le Lieu de mémoire va aussi animer un cours la semaine prochaine.