Après plus de 25 ans passés à Tence, la société CSF Carrefour Supermarché France laisse la gestion de son fonds de commerce à la société Cléat Dis de Tristan Chavanon et Aurélie Bénière, un jeune couple qui a une histoire particulière avec le magasin de Tence.

Le changement officiel est programmé le jeudi 1er novembre. Mais le travail a déjà commencé pour Tristan Chavanon et Aurélie Bénière afin de prendre contact avec les cent partenaires divers du magasin. A 29 ans et 30 ans, les nouveaux propriétaires du Carrefour Market de Tence arrivent en terrain connu. Tristan Chavanon est originaire de Clermont-Ferrand. Il a été le directeur de ce magasin de 2012 à 2014. Aurélie Bénière est native des Monts du Lyonnais. Elle a fait un passage à Tence en tant que manager au cours de l'été 2013.

Le magasin de Tence devait fermer...

Le jeune couple a une histoire forte avec ce supermarché. "C'est là qu'on s'est rencontrés", reconnaissent ces deux parents de deux filles, dont la dernière, Clémence, est née dans des conditions particulières la semaine dernière.

Cette transaction s'inscrit dans un contexte économique difficile. Le magasin tençois était quasiment condamné à fermer, en proie à des difficultés financières et un manque de rentabilité selon les repreneurs. "Je suis dans le Groupe Carrefour depuis dix ans. Lors de mon passage en Haute-Loire, le magasin était en bonne santé. Notre objectif est de renouer avec un résultat positif sur deux ans".

Augmenter les références de produits, réduire l'attente en caisse

Pour relever ce défi, les deux jeunes franchisés ont établi un plan d'actions et d'aménagements : revoir l’offre et l’assortiment du magasin en développant notamment les partenariats avec les producteurs locaux, augmenter le nombre de références disponibles en magasin pour passer de 8500 à 10 000 à la fin de l’année 2019 ; revoir l’organisation du magasin afin de réduire le nombre de ruptures et l’attente en caisse, mettre l’accent sur la propreté et la fraîcheur des produits des rayons traditionnels, recruter un nouveau boucher afin de renforcer l’attractivité de ce rayon, passer sous deux ans sur le nouveau concept Carrefour avec modernisation du magasin, passage en meubles froids fermés, ajout d’un drive, agrandissement.

Cinq managers en moins, une promotion interne

L'équipe va aussi changer. L'arrivée des gérants va entraîner le départ de cinq managers, et la promotion d'Eliette Grail, en qualité de chef de magasin.