Le Pain Fermier, magasin de pain et producteurs bio de Brives-Charensac, vient de changer de mains. Mais le boulanger et le concept restent les mêmes.

Créé en 2018, ce commerce était tenu depuis son ouverture par Vincent Gérenton, paysan-boulanger installé à Rosières. En 2020, le commerce de l'avenue Dupuy à Brives s'était enrichi de producteurs bio.

Depuis quelques semaines, le Pain Fermier a changé de mains. Emilie Lévêque est la nouvelle gérante. Originaire de Saint-Hostien où ses parents tenaient un commerce, elle habite Le Pertuis. Après des expériences dans commerce, auprès de ses parents de 2000 à 2010, dans une fromagerie de la rue Pannessac au Puy, au drive du Super U Aiguilhe, elle a saisi l'opportunité de reprendre le Pain Fermier.

Vincent Gérenton reste le paysan-boulanger et s'est aussi lancé dans une nouvelle aventure de restaurant à Saint-Vincent.

Quelques nouveautés accompagnent cette reprise, notamment des légumes du Pertuis, du steak haché de Blavozy, des colis de veau du Monastier-sur-Gazeille.

Outre la boutique tenue par Mireille et Emilie, le Pain Fermier assure trois marchés : Yssingeaux le jeudi, Brives le vendredi et Le Puy le samedi.

Le commerce est ouvert du mardi au vendredi de 8 h 30 à 19 heures, le samedi de 8 h 30 à 13 h 30.