Avis à tous les gourmands : la "Journée du macaron" reprend ses quartiers place du Clauzel au Puy-en-Velay pour une 6e édition, samedi 30 septembre de 8 heures à 12 heures. Au programme : des jeux pour tenter de gagner de nombreux lots et une vente solidaire avec 11 parfums de macarons différents pour ravir les papilles.

Une journée gourmande mais aussi solidaire puisque tous les bénéfices réalisés seront reversés à l’APPEL (Association Philanthropique de Parents d’Enfants atteints de Leucémie et autres cancers).

Cette journée est organisée par le Club des chocolatiers de Haute-Loire et l’association "Les Sentin’elles", en partenariat avec la Ville du Puy-en-Velay.

Gourmandise et générosité sont les maîtres mots

Petite bouchée pâtissière, le macaron sera le roi de la fête. Haut en couleurs et en saveurs comment résister à ce plaisir sucré et coloré ? C'est le défi qui vous sera lancé le samedi 30 septembre par les pâtissiers locaux. Vous pourrez succomber à la tentation et découvrir ainsi quelques saveurs traditionnelles mais aussi plus étonnantes !

L’édition 2022 fut un véritable succès : tous les macarons avaient été vendus en un temps record. Les fonds récoltés avaient permis de reversés 10 000 € à l’APPEL qui ont contribué à la restauration d’appartements servant à loger des familles pour leur permettre d’être à proximité de leurs proches hospitalisés au centre de lutte contre le cancer Léon-Bérard de Lyon.

11 pâtissiers passionnés mobilisés

Cette année, 11 pâtissiers du club des chocolatiers de la Haute-Loire se sont investis dans la démarche pour décliner avec inspiration le macaron et mobiliser les gourmets autour d’une action solidaire. Chaque pâtissier relèvera le défi, celui d’étonner, de surprendre, de régaler les fans inconditionnels, de la première heure ou les nouvelles recrues, autour de saveurs et de couleurs des plus étonnantes.

De 8h à 12h, retrouvez ainsi Yann Sabot (Le Puy-en-Velay), Didier Rix (Le Puy-en-Velay), Maxime Croizat (Vorey-sur-Arzon), Thierry Pinel (Craponne-sur-Arzon), Lionel Brenas (pâtisserie La Cabosse), Philippe Savelon (pâtisserie Le Cyrano), Raphaël Puech (pâtisserie La Jonquille au Monastier), Cécile Chapelon (Les Gourmands Disent à Dunières), Pascal Liotier (Yssingeaux), Eric Béal (pâtisserie Au Paradis Sucré à Monistrol-sur-Loire), Philippe Chambouvet (Tence).

Des animations avec des lots à la clé

"La roue des Sentin’elles" tournera régulièrement avec de nombreux lots à remporter (chèques cadeaux, produits régionaux, cadeau spécial macaron). Un jeu concours sur Facebook sera aussi organisé pour tenter de remporter la trousse en coton de la Journée du macaron estampillée "Fière d’être ponote". Elle sera également offerte à partir de 25 € d’achat.

Et grande nouveauté cette année ! Les Sentin’elles proposeront un lot d’une valeur de 200 € : un chèque cadeau à valoir à l’hôtel, au restaurant et/ou au spa du Château de Pizay à Morgon, dans le Beaujolais. Ce lot sera à gagner par tirage au sort, parmi les bons que les participants pourront acheter et remplir sur place le jour J (ticket à 2 €, règlement à consulter lors de la journée).

Une boîte à pâtisserie

Depuis sa création en 2018, la mairie du Puy-en-Velay soutient cette belle initiative. Cette année, ce partenariat se concrétise avec la création d’une jolie boîte à pâtisserie qui permettra aux chalands d’emporter leurs petites douceurs.

Le message est simple : 1 macaron = 1 don

L’association "Les Sentin’elles", qui récolte des fonds pour les enfants malades, a décidé de s’associer au Club des chocolatiers de Haute-Loire pour mettre en place cet événement. Chaque macaron acheté = 1 don pour l’Association Philanthropique de Parents d’Enfants atteints de Leucémie et autres cancers.

Les macarons seront proposés en boites carton de 12 ou 24 mais peuvent aussi être achetés à l’unité.