En animation bonus de la Fête de la science, Françoise Kunstmann passionnée de botanique présentait aux enfants des écoles privées  de Lalouvesc et de Saint-Jeure-d'Ay, le fruit de sa cueillette de plantes du jour arrosée de pluie.

Cette spécialiste a pu aborder le fait qu'il y ait des plantes comestibles et toxiques. "Autrefois on savait, comme les animaux, apprécier les plantes sauvages comestibles, c'est dans notre nature. Mais aujourd'hui on peut se faire aider par un pharmacien, par des applications pour s'y retrouver. L'essentiel est de cueillir en fonction de son plaisir."

Parmi de multiples plantes  sauvages comestibles, Françoise Kunstmann a donné des idées de recettes de cuisine.

Des plantes que l'on peut cuisiner avec profit

Ces plantes étaient : le pissenlit (laiteron salade), la renouée bistorte, le trèfle (dont la fleur est aussi comestible), le plantain (en salade et en médecine, riche en vitamine C), le chenopode bon henri (ou épinard sauvage, apprécié en soupe, tartes salées), l'achillée millefeuille (fleurs et feuilles se mangent en salade), la rosette, la pourcelle, la violette, le coquelicot, les feuilles de frêne (l'arbre des centenaires, en boisson, tisanes et salade), l'oseille sauvage, l'ortie (en soupe sèche ou fraîche, et à préparer comme les épinards), etc.