Après plusieurs semaines de fermeture, le Cabistou va rouvrir le samedi 7 mai avec Vanessa et Frédéric Vérilhac.

Originaires de Tence et domiciliés à Devesset depuis quatre ans, Vanessa et Frédéric Vérilhac, 30 ans, ont saisi l'occasion de la disponibilité de ce commerce pour se lancer dans l'aventure de la restauration et de l'hébergement. Frédéric était fondeur à la Samov, Vanessa était hôtesse de caisse à Intermarché au Chambon-sur-Lignon. Ils succèdent à Jessica et Nicolas Torregrosa.

Cet ancien bâtiment qui accueillait jadis une épicerie et la Poste sert aujourd'hui de commerce multi-services : bar, restaurant, épicerie et 4 chambres d'hôtes. La Cabistou vendra aussi du pain, fabriqué sur place.

Les nouveaux gérants vont orienter leur cuisine vers de la restauration rapide à base de burgers et pizzas. "Tout sera fait maison, le pain des burgers, la sauce des pizzas. Et pour les produits, on va s'appuyer sur ce qui se fait autour de nous, il y a tellement de bonnes choses."

Le Cabistou sera ouvert du lundi au dimanche, sauf le mercredi, jour de fermeture.

Téléphone : 04 75 30 45 70