Producteurs et commerçants du centre-ville ont joué avec efficacité leur rôle d'ambassadeurs du goût et du terroir ce samedi matin à Monistrol-sur-Loire en multipliant les dégustations.

Le dispositif s'inscrivait dans la Fête de la gastronomie, une manifestation nationale qui monte en puissance. Le soleil généreux a donné un relief tout particulier à l'événement qui a dynamisé le coeur de ville. Chacun a pris plaisir à échanger tout en testant mille et une préparations.

Au passage, cela a donné l'occasion aux plus récemment installés, tel le restaurant "Bamboo thai food" aux spécialités délectables issues d'un terroir plus exotique, de se faire connaître.

Sur le marché des producteurs, Sandy Caire de Beauzac avait concocté une animation spéciale : des cours de cuisine en "live". Le chef a élaboré des plats à partir des produits du terroir vendus sur le marché. Un élève du Georges-Brown, un collège de Toronto, en stage à l’Ecole nationale supérieure de pâtisserie d’Yssingeaux s'était joint à lui.