L'opération de portes ouvertes en Haute-Loire « De Ferme en Ferme » se déroule samedi 29 et dimanche 30 avril de 10 heures à 18 heures.

Un week-end pour découvrir, échanger sur le travail au quotidien de diverses exploitations, partager la passion de leur métier et découvrir les méthodes de productions de ces produits locaux.

Pour cette édition 2023, cinq circuits sont proposés pour 27 fermes participantes sur le département présentant diverses productions : vaches laitières et fromage aux artisous, yaourts et autres produits laitiers, veaux, vaches allaitantes et steaks savoureux, ovins de différentes races élevés pour leur viande ou leur lait, ânes et savons aux lait d’ânesses, autruches et leur viande maigre, leurs œufs et leurs plumes, petits fruits rouges et les confitures, coulis et pâtes de fruits délicieuses, verveine sous toutes ses formes, chevaux de race Auvergne, chèvres, productions diversifiées destinées aux assiettes d’une ferme auberge, et plants de légumes, d’aromatiques et huiles essentielles...

Les 5 circuits

Du Gévaudan au Val d’Allier, Entre Mézenc et Meygal, Entre Lignon et Lizieux, Entre Loire et Semène et le nouveau circuit Au Fil de l’Arzon.

Pour les habitués de l’opération : 7 nouvelles fermes sont à découvrir :

• A l’Etable du Mezenc (Entre Mézenc et Meygal)

• Chévrerie de la Madeleine (entre Loire et Semène)

• La Boria des Gotas (Entre Loire et Semène)

• GAEC La Ferme du Petit Berger (Du Gévaudan au Val d’Allier)

• Jardin de Didier (Au Fil de l’Arzon)

• Ferme de Belna (Au Fil de l’Arzon)

• Bruno Ramousse (Au Fil de l’Arzon)

Et des retours de fermes qui avaient fait une pause ces dernières années quant à leur participation à l’événement.

Ce qu'il faut retenir

➢ Ces visites sont gratuites.

➢ Des flèches pour guider : les circuits sont fléchés pour aider les visiteurs à aller d’une ferme à l’autre. Des flèches directionnelles identifieront les numéros des fermes sur les circuits, pour faciliter l’accès et l’orientation durant le week-end.

➢ Un épouvantail, mascotte de l’opération, indiquera aux visiteurs qu’ils sont arrivés à destination.

Animations proposées lors du week-end

- Démonstration de chiens de troupeaux

- Plantation de pied de tomate

- Démonstration de tonte

- Découverte d’un oiseau protégé, la pied grièche et de la biodiversité avec la LPO

- Exposition de matériels anciens

- Concours d’aérobeche et reconnaissance des plantules

- Soirée festive à la ferme

Possibilité de repas fermier, casse-croûtes et goûters sur différentes fermes concoctés à base de produits fermiers

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