Un marché de producteurs de Haute-Loire est installé ce mercredi jusqu'à 18 heures à côté de l’Hôtel du Département, dans le cadre champêtre des Jardins de la Visitation au Puy-en-Velay.
On doit cette sympathique proposition au Conseil départemental insérée dans la Semaine du manger bio et local. Les adolescents du Conseil départemental des jeunes sont associés à l'événement en guidant le visiteur depuis l'entrée du site jusque sous le grand chapiteau.
Quelques dégustations sont offertes sur les stands et dans l'allée principale. Sur place, vous trouverez votre bonheur et les trésors de la Haute-Loire : du pain, des légumes (quoi que un peu tôt dans la saison), des lentilles, du miel, de la viande, des escargots, des yaourts, du fromage... Vous participez ainsi aux bienfaits du circuit court avec des produits de qualité et parfois même en agriculture biologique…
Enfin, une conférence ouverte à tous, sur le thème « Agriculture, alimentation et Europe », viendra clôturer la journée à 18 heures avec Marc Dufumier, professeur émérite à AgroParisTech et expert consultant auprès des Nations Unies et de la Banque Mondiale. Cette conférence est organisée en partenariat avec le Centre d’Information Europe Direct.
Que trouver sur le marché des producteurs ?
Charcuterie et viande de porc : SARL Auberge Paysanne d’Ally - Ally
Lentille Verte du Puy : EARL de la Fontanille – Landos
Viande bovine salers : GAEC Salers et Bol d’Air - Le Mazet-Saint-Voy
Lentille Verte du Puy : GAEC Avon – Saint-Haon
Volailles (poulets, pintades) : Thierry Petit – Boisset
Miels et tous produits de la ruche, produits transformés : Rucher du Clos – Bas-en-Basset
Fruits et légumes : Les Ateliers de la Bruyère – Saugues
Pain biologique et artisanal : Boulangerie Marin – Chazelles
Pains au levain naturel, pains briochés : Le fournil de Faveyrolles – Chassagnes
Escargots (verrines, terrines) : Escargots des Sucs – Queyrières
Miels, pains d’épices, bougies, propolis : GAEC Les Abeilles de l’Abbaye – Sembadel
Crème glacée, yaourts glacés, sorbets bio : Les Bio Givrés – Arlempdes
Légumes et viande bovine : Philippe Robert – Lapte
Œufs biologiques : GAEC du Canal – Chenereilles
Escargots en conserve et dérivés : Escargots du Lignon – Grazac
Yaourts, glaces, sorbets : GAEC des Sapins – Saint-Haon
Légumes : Au Fil de l’eau Jardin de Cocagne – Aurec-sur-Loire
Pain farine bio et Nature et progrès : Ferme des Fromentaux – Retournac
Lentilles vertes du Puy biologiques : GAEC du Rayon de Soleil – Saint-Geneys-près-Saint-Paulien
Pains d’épices au miel, miels, nougats bio : GAEC Noir d’abeilles – Saint-Didier-sur-Doulon
Légumes secs, céréales, graines : Sabarot Wassner – Chaspuzac
Produits de la mer : Chez Landry la poissonnerie – Fontannes
Pain : La Ferme de Thomas Brouillard - Lavaudieu
