Ne cherchez pas sa boulangerie, vous ne la trouverez pas. Mais si vous souhaitez goûter le pain et les viennoiseries de Christophe Savigny, vous le trouverez sur les marchés.

A 31 ans, ce Normand d'origine, qui a travaillé dans une boulangerie coopérative sur Lyon, vient d'emménager sur Retournac. Cet ancien ingénieur en électronique (il a aussi été coursier en vélo), s'est formé sur le tas. Il propose du pain et de la brioche au levain, pétris uniquement à la main, cuits dans un four à bois.

Il est présent sur le marché de Bas-en-Basset le mercredi matin, Le Chambon-Feugerolle le mercredi après-midi et Yssingeaux le dimanche matin.

"Je suis ouvert pour monter un fournil dans une commune dépourvu de boulangerie", signale le boulanger qui a fait la demande pour obtenir la mention "Nature et Progrès".

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