Le Bistrot du Breuil sur la place de la Victoire devient un salon de thé éphèmère grâce à Aline Gonzalez-Fayolle.

Un rapide coup d'oeil permet de se rendre compte que le Bistrot du Breuil, à Yssingeaux, a totalement changé d'esprit. Des toile cirées à petits carreaux rouges et blancs ont modifié prestement la physionomie des tables. Sur les murs courent des étagères garnies de théières et cafetières d'antan, à l'angle voici un mannequin revêtu d'un corset et d'un panty de grand-mère, sur un cintre accroché au plafond, une gaine...

Toiles, sculptures, artisanat...

Des dizaines d'objets chinés au fil des ans se marient aux toiles, aux sculptures de la nouvelle maîtresse des lieux qui est artiste à ses heures. C'est pour cela, d'ailleurs, que le Bistrot du Breuil change de nom, pour devenir, l'espace d'un été, l'Atelier du garde-Temps.

Un portant avec des vêtements complète le décor. L'oeil s'attarde encore sur quelques sacs et ceintures, des pièces uniques, car Aline Gonzalez-Fayolle se plaît aussi à créer, en cuir agrémenté de diverses babioles, ce type d'accessoires.

Dans les prochains jours, Aline ouvre dans le café familial un salon de thé. Cette professeure d'espagnol enseignante à Saint-Cyprien, près de Narbonne, confesse "une certaine nostalgie de l'Yssingeaux d'autrefois" qui se lit dans le charmant décor.

"J'ai choisi de travailler à mi-temps, sous une forme annualisée. Concrètement, cela signifie que je suis occupée de septembre à janvier. Du coup, j'ai saisi cette opportunité pour réaliser mon rêve. Je vais redonner vie à ce café, en le transformant en salon de thé." L'établissement ne fonctionnera donc que durant la belle saison.

Un espace gourmand sans alcool

Pas d'alcool donc à la carte de ce nouvel espace gourmand en coeur de ville, idéalement situé à proximité du cinéma et de la médiathèque, mais des cafés, des thés à dominante bio, des smoothies... Et bien sûr des spécialités qui inviteront le soleil ibérique dans les papilles à l'image du "chocolate español a la taza" ou du "gazpacho".

Des biscuits, des crêpes, des sandwichs, des glaces, étofferont au fil des semaines l'offre. Car Aline entend bien prendre progressivement ses marques pour ce nouvel élan dans son existence professionnelle qui vise, avant tout, au plaisir partagé.