(Publi-reportage) Papamorse, artisan glacier, n’a pas désempli cet été pour ses premières semaines d’ouverture. Le commerce yssingelais, qui propose des glaces toute l’année, se diversifie en concoctant aussi des crêpes sucrées, des bûches glacées, des entremets glacés. Vous allez adorer !

L’été est derrière nous mais la boutique Papamorse continue de vous accueillir. Plusieurs nouveautés accompagnent cette rentrée. La principale, ce sont les crêpes sucrées à déguster à toute heure et en toute circonstance. Comme pour les glaces, tout est fabriqué dans le laboratoire de Papamorse, avenue de la Marne.

Sylvain Bruguier, formé à l’ENSP, l’école de pâtisserie Ducasse, se fait un devoir d’utiliser des produits locaux et/ou de qualité. « Je vais faire ma propre pâte à tartiner, mes pralinés, ma chantilly », détaille l’artisan qui s’est fait une belle réputation en quelques semaines.

Des partenariats locaux

Il s’appuie aussi sur des fournisseurs et producteurs locaux comme Gerentes, Valrhona et la Vertueuse avec sa liqueur et ses feuilles fraîches de verveine.

Papamorse, en glacier multi-touches, va aussi préparer des gourmandises glacées comme des entremets glacés, des omelettes norvégiennes, le nougat glacé. Ces produits seront bientôt à la carte et réalisés sur commande.

Des bûches pour la fin d’année

Et la période de Noël sera propice à continuer à pousser la porte de la charmante boutique de l’avenue de la Marne, pour choisir vos bûches et entremets glacés. Des commandes seront possibles à partir du mois de novembre. Et on pourra se fournir jusqu’à fin décembre.

Et très prochainement, on pourra trouver chez Papamorse de la biscuiterie faite maison et diverses gourmandises... Il sera difficile de résister à la tentation !

Une terrasse et des plaids

Appréciée cet été, la terrasse restera ouverte et sera davantage protégée. Elle permettra de profiter des fabrications de Papamorse et des rayons du soleil. Et des plaids seront gracieusement fournis par l’artisan glacier le temps de votre pause gourmande.

Pour les plus gourmands il est possible d’emporter les glaces chez soi dans des bacs isothermes.

Infos pratiques

Papamorse est ouvert du mercredi au dimanche, en continu de 13 heures à 18 h 30 du mercredi au samedi, de 11 heures à 18 h 30 le dimanche.

Site internet : https://papamorse.com/

Instagram : https://www.instagram.com/papamorse.artisan.glacier/

Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=61561549447342