Quatre étudiants d'Yssingeaux organisent une animation intitulée "Choisir son assiette" samedi 1er avril à la Filature à Retournac.

Amélie, Karima, Axel et Charlotte sont étudiants en BTS DATR (Développement et animations du territoire rural) première année au lycée George-Sand à Yssingeaux.

Ils ont décidé d'organiser un événement sur le thème de la gastronomie locale. Leur projet "Choisir son assiette" a pour but de faire connaître les produits du terroir et de sensibiliser au gaspillage alimentaire. 

La manifestation est prévue le samedi 1er avril à la Filature de Retournac.

Des producteurs et des associations de producteurs présenteront leurs structures et partageront leurs expériences, travail et savoir-faire.

Un stand de sensibilisation au gaspillage alimentaire donnera des astuces pour mieux conserver ses aliments.

Des conférences thématiques

Tout au long de l'après midi des conférences et des présentations auront lieu :

14 h 30 - 15 heures : conférence sur le gaspillage alimentaire

15 h 15 - 16 heures : conférence de l'association Plantes Sauvages 43 sur la découverte et l'usage des plantes qui nous entourent

16 h 45 - 17 h 45 : présentation de l'association Nature & Progrès avec un petit film "Cultivons la participation"

18 heures - 18 h 30 : présentation de l'AMAP de Retournac

18 h 45 - 19 h 45 : présentation du GAEC d'Artias

Un goûter et une soupe

Un goûter sera servi de 16 heures à 17 heures, à partir des produits de la ferme des Fromentaux.

Une buvette sera présente de 14 h 30 à 22 heures. Là aussi, elle se composera de produits locaux.

Pour finir la journée, une soupe solidaire est organisée de 19 h 30 à 22 heures avec des produits du coin. Une participation de 2 € est demandée.

Voir la page Facebook de l'événement