Sandrine et Grégory Paccou, gérants du bar-restaurant Le Lignon situé dans le bourg de Saint-Maurice-de-Lignon, viennent d'ouvrir un snack-buvette dans le parc de Maubourg, près de l'étang et sur le chemin de la passerelle himalayenne des gorges du Lignon.

Pour enrichir l'offre, la communauté de communes a souhaité installer un snack et espace gourmand. Sandrine et Grégory Paccou ont répondu à l'appel à candidatures et viennent d'ouvrir le snack Central Park. Ils ont acheté un container maritime de 20 pieds qu'ils ont totalement transformé et habillé pour en faire un espace commercial. L'intérieur a été recouvert de plaques blanches et l'extérieur est habillé de tasseaux en bois pour s'intégrer dans le paysage.

Une terrasse de 1700 m2 !

Une grande dalle béton, vestige d'une ancienne construction, permet d'installer les tables en terrasse. L'espace dispose aussi d'un grand terrain en herbe de 1700 m2 entre l'étang et le chemin de la passerelle.

"On a des personnes au bar dans le bourg qui s'arrêtent à l'occasion de leur arrivée ou de leur départ. Ce snack va permettre de capter les promeneurs, les touristes directement sur le parcours", estime Grégory Paccou. "Et ici, c'est une vraie carte postale, le décor est top."

Des boissons et du snack

Central Park va ainsi proposer des crêpes, glaces, pop corn, de la bière dont certaines marques locales, des sirops, sodas, café, chocolat. Des salades et burgers s'ajouteront à la carte à partir de mai.

Le snack est ouvert 7 jours sur 7 d'avril à septembre de 9 heures à 20 heures, ainsi que les vacances scolaires et week-ends en saison basse. Le commerce peut rester fermé les jours de mauvais temps.