L'association d'Yssingeaux Goûtez Pur Suc propose un marché de Noël dédié aux denrées alimentaires d'esprit festif, sous le nom tout indiqué de "Noël Gourmand", dimanche 17 décembre à la salle de la Coupe du monde.
De 9 heures à 20 heures, l'événement a l'ambition de réunir tous les ingrédients pour concocter une table de fête, avec un parti pris de proximité, entre des producteurs ou transformateurs choisis en Ardèche, Loire et Haute-Loire (hormis pour le vin).
L'entrée, fixée à 1 euro, ouvre droit à la participation à une tombola.
Une touche caritative agrémentera ce marché avec la participation du Skippy Club qui, avec une vingtaine de bénévoles, sera à l'œuvre pour proposer, au fil des heures, des assiettes gourmandes mariant huîtres et foie gras, assortie d'un verre de vin à 13 euros. Une possibilité à emporter existera à 12 euros (sans le vin).
Des démonstrations
A 10 heures, les légumes oubliés par Rémy Michelas, le chef du Bourbon à Yssingeaux
A 15 heures, filet mignon de porc cuit à basse température par Renaud Fraisse alias Chef Renaud
A 17 heures, des chutneys festifs par Régis Billamboz de Saint-Romain-Lachalm
Les exposants
Cave Dolter d'Alsace
Cave Marcon de Saint-Bonnet-le-Froid
Cave Molière d'Yssingeaux
La Vertueuse liqueurs, sirops, bières d'Yssingeaux
GAEC du Lacaunais fromages de brebis Ferme de Bourlatier
Les Autruches de la Tortue Saint-Julien-Chapteuil
Sylvie Boyer volailles de Retournac
La Coquille des Sucs escargots de Bessamorel
Jérémy Julien d'Yssingeaux foie gras
Charcuterie Arrighi de Tence
Adrien Fort chocolatier Saint-Julien-d'Ance
Mezzia chocolatier Yssingeaux
Le Craquelin pâtisserie, chocolaterie, confiserie de Saint-Marcellin-en-Forez
Douceurs d'ailleurs biscuiterie artisanale de Saint-Just-Rambert
Les Fruits de la Rimande, châtaignes et autres douceurs fruitées d'Ardèche
Les Surprises d'Elise jus de fruits, préparations aux fruits, huile d'olive, crêpes
Sébastien Ferrier fruits rouges Le Mazet-Saint-Voy
Régis Billamboz et ses chutneys festifs de Saint-Romain-Lachalm
Christophe Chazallon champignons
Super U huîtres
