Après sept années de fermeture, le bar-restaurant de la Guide à Yssingeaux, jadis connu sous le nom de Méno ou plus récemment de Canne à Sucs, a rouvert vendredi. Bienvenue au Bacchus des Sucs : un bar, restaurant, cave à vins et coworking.

18 mois de travaux auront été nécessaires pour rénover ce bâtiment situé le long de la route à la Guide, disposant d'atouts certains avec du parking, une terrasse.

La bande des sexagénaires

Bruno Allirand est à l'origine de ce renouveau. Comme il l'avait fait avec la Ferme du bien-être à Saint-Julien-Chapteuil, dont il vient de céder les rênes à son fils, il s'est attelé à la tâche. A 62 ans. "Je m'ennuie à la retraite. J'aime les travaux, j'aime la vie, j'aime la fête", évoque le gérant derrière la bar central du Bacchus. Pour l'accompagner dans cette aventure, il s'est entouré de jeunes collaborateurs et de sexagénaires, comme lui : Jean-Marie Duchanois, 68 ans, en cuisine, Jean-Jacques Liotier, 68 ans, pour la cave à vins, et Daniel Cumine, 68 ans, à la comptabilité.

Un menu du jour en semaine

Du lundi au samedi, le bar est ouvert à partir de 6 h 30. En semaine, une formule brasserie à 16 € comprend l'entrée, le plat et le dessert. Le vendredi soir et samedi soir, il sera possible de partager des planches de produits locaux.

Une cave à vins pour emporter ou déguster sur place

Et dans les deux rotondes, le vin est gardé au frais derrière des parois vitrées. On peut repartir avec au prix indiqué ou déguster la bouteille sur place en ajoutant un droit de bouchon de 10 €.

Et à partir d'octobre, un espace coworking ouvrira au premier étage : une salle commune et 5 bureaux privatifs.

Infos pratiques

Téléphone : 04 71 59 44 55

Mail : contact@bacchusdessucs.com

Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100094716023114