C’est d’abord un projet de correspondance à l’initiative de Magali Chazalet, professeur de français entre une classe de CAPA SAPVER (Services aux Personnes et Vente en Espace Rural) du lycée Eugénie-Joubert et une même classe du lycée Schattenmann de Bouxwiller en Alsace et leur enseignante Pascale Siegfriedt.

C’est ensuite l’occasion de travailler avec Sylvie Rousson professeur d’histoire-géographie sur la connaissance du territoire avec pour objectif de partage de connaissances à l’aide des outils numériques et enfin, c’est une rencontre qui a eu lieu cette semaine à Yssingeaux.

Les Yssingelais avaient concocté un programme de découvertes culturelles, gastronomiques et récréatives : le Puy-en-Velay, le Lieu de mémoire du Chambon-sur-Lignon, le plateau du Mézenc, le Mont Gerbier des Joncs.

Mais ce programme ne pouvait être pleinement réussi sans goûter à la gastronomie auvergnate. Un repas au restaurant a donc été proposé et bien évidemment un tour au célèbre marché d’Yssingeaux jeudi matin afin d’y acheter quelques denrées qui ont ensuite été cuisinées au sein de la cuisine pédagogique avec l’enseignante ESF alsacienne Laetitia Schmitzer et Claire Teyssier, enseignante au lycée.

Le départ vendredi matin a été déchirant pour tous mais avec la promesse de se revoir en décembre 2023 en Alsace cette fois-ci.