Le lycée agricole public George-Sand Yssingeaux était représenté pour le marché de Noël au siège de la Région Auvergne-Rhône-Alpes à Lyon.

Objectif : faire découvrir et proposer aux élus et aux agents ses produits à l’occasion du marché de Noël des lycées qui se tenait, jeudi, pendant l’assemblée plénière de l'institution.

Romain Bertrand, directeur du lycée, Nadine Masson responsable de l’exploitation agricole de la structure, trois élèves de Bac Pro conduite et gestion de l’exploitation agricole, Pierre-Raphaël Chantre, Romain Matot, Lois Merle, jouaient les ambassadeurs auprès des élus.

Cette participation permettait de montrer la concrétisation du projet « De la fourche à la fourchette », aidé par la Région, qui a permis à la ferme de l'établissement scolaire public de retrouver de l’espace pour conforter sa production laitière et de lancer un atelier de production porcine.

En effet, le lycée George-Sand produit sur place, transforme dans son atelier et fait consommer cette viande locale aux collégiens et lycéens d’Yssingeaux. Une manière de démontrer aux futurs jeunes consommateurs que l’alimentation saine et de qualité peut se trouver à proximité.