mardi, 11 octobre 2022 18:59

Semaine bleue et gourmande avec le chef du Bourbon à Yssingeaux

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A l'occasion de la Semaine Bleue portant comme thématique « Changeons notre regard sur les ainés, brisons les idées reçues », le lycée privé Eugénie-Joubert d'Yssingeaux a proposé plusieurs animations.

Outre les jeux vidéo intergénérationnels sur grand écran, les jeunes ont impulsé une animation cuisine avec la complicité de Rémy Michelas, chef du restaurant le Bourbon à Yssingeaux.

Sept personnes âgées accompagnées par six élèves ont ainsi eu le plaisir de cuisiner, en binôme, un repas sur la thématique de l'Ukraine et de Octobre rose.

Au menu : bortsch (une soupe à base de chou blanc et betterave), pavé de truite, yabluchnyk (gâteau à base de pommes) accompagné de crème chantilly maison. Un régal partagé !

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