Serge et Chantal Michel ont vécu ce vendredi 30 septembre leur dernier jour à la tête de la Petite Auberge. Ils laissent leur affaire à Sandrine Graillon qui était salariée depuis 8 ans.

Le changement dans la continuité à la Petite Auberge. Depuis douze ans, les clients du restaurant routier de la Guide étaient habitués à l'accueil toujours chaleureux et sincère de Chantal et Serge.

L'heure de la retraite a sonné pour Serge Michel qui avait commencé le 4 septembre 1972. Après cinquante années dans l'hôtellerie et la restauration, il referme la page professionnelle pour profiter de la retraite, "de la moto, de la famille, des copains, de tout ce qu'on a pas eu le temps de faire".

La Petite Auberge est confiée à Sandrine Graillon qui officiait au service depuis huit ans. Pour cette habitante de Saint-Maurice-de-Lignon, ce sera un nouveau challenge. Elle retrouve la gestion d'un restaurant après avoir tenu le Panier Garni à Monistrol pendant 8 ans. Elle travaille dans la restauration depuis 22 ans.