Pour le retour de la soupe aux choux à "Montchaud", le quartier situé derrière Super U et Weldom, les organisateurs de Montchaud Jeunesse avaient prévu 1 000 soupes contre 800 auparavant. Le millier n'a pas été atteint mais 860 repas ont tout de même été servis sur le communal du village.

Pour cette grande tablée populaire, la recette se composait de 300 kg de pomme de terre, 200 kg de choux et du saindoux, le gras du cochon, ainsi que du lard.

Quatorze chaudières ont tourné pour cuire le choux et la viande.

Cinquante bénévoles de ce village qui compte une centaine de maisons ont oeuvré pour accueillir et servir les amateurs de ce plat estival courant en Haute-Loire.

L'orchestre auvergnat Bleu Nuit, dont un musicien, Christophe Nurit, est originaire d'Yssingeaux, s'est chargé de l'animation musicale.