dimanche, 10 avril 2022 14:43

Yssingeaux : quand thé à la menthe et chorba participent au vivre ensemble

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Samedi, une centaine de personnes avaient répondu à l'invitation de la mission locale du Pays de la jeune Loire pour une soirée "Vivre ensemble" au foyer rural d'Yssingeaux.

Cette proposition s'inscrivait dans le cadre de l’action européenne TIP (Tools for Islamophobia Prevention) dont l'objectif est de sensibiliser sur les préjugés, les discriminations, le racisme, dans laquelle la structure est engagée, comme d'autres le sont en Italie et en Espagne en particulier.

La soirée s'organisait en deux temps. Un volet informatif ouvrait l'événement avec la projection d'un film autour des questions de lutte contre le racisme, prolongé d'un débat.


Un voyage des papilles

Puis un repas oriental était offert aux participants. L'équipe de la mission locale, épaulée par une cuisinière experte, avait mis les petits plats dans les grands pour séduire définitivement les papilles entre chorba, felfel, matlhou, tajine au poulet olives et citrons confits.

Les pâtisseries délectables (makrouts, boules de coco, youyous...) et le thé à la menthe ponctuaient comme il se doit cet instant de réflexion et partage gourmand inscrit dans le contexte du ramadan pour les musulmans, qui coïncide cette année pour partie avec la période du carême des chrétiens.

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