La Fête africaine d'Yssingeaux s'est ouverte jeudi 11 novembre avec un repas complet à midi, des démonstrations culinaires et de la musique africaine avec un bal des enfants. La suite de l'événement, c'est samedi et dimanche à la salle de la Coupe du monde, avenue du 8-Mai à Yssingeaux.
Depuis 2018, la fête africaine a drastiquement diminué le marché africain pour s'intéresser à d'autres pans de la culture africaine. La gastronomie a ainsi pris le pas tout en gardant la vente de produits artisanaux importés d'Afrique et un espace librairie.
Jeudi matin, pour le premier jour de cette édition 2021, le Skippy Club a été contraint de refuser du monde pour le déjeuner, les 200 repas ont été vendus et il n'en restait plus.
L'après-midi, Nicolas Treuil, Yssingelais d'origine et chef à Saint-Etienne (il ouvre lundi son nouveau restaurant, 25 Côté Cour dans la rue des Aciéries), a été le premier à réaliser une démonstration culinaire en public. Il a réalisé une terrine d'escalope de foie gras poëlé au cacao, une mousseline de patate douce et un taboulé de manioc.
Puis a suivi l'Ardéchois Jean-François Chanéac de Sagne-et-Goudoulet.
En fin d'après-midi, les enfants ont pu s'en donner à coeur joie sur la musique du groupe Doni Doni.
La fête africaine fait une pause vendredi et sera de retour samedi et dimanche. L'accent est aussi mis cette année sur les vins du monde avec deux stands complémentaires : la cave Marcon, et le Baroudeur du vin.
Pour réserver les repas : 06 60 70 44 51 ou 07 87 64 13 17 (apporter ses contenants pour les plats à emporter).
Le pass sanitaire est demandé.
SAMEDI 13 NOVEMBRE
10 heures : ouverture du marché africain (artisanat, librairie, tresses, vins du monde et bières africaines, gâteaux marocains, crêpes...)
12 heures : restauration, deux pays à découvrir : le Sénégal et le Congo. A déguster sur place ou à emporter (sur réservation, apportez vos contenants).
15 h 30 : démonstration de recettes de chef : Damien Lyonnet du Julipinois à Saint-Julien-du-Pinet
17 heures : animation du groupe Doni Doni
18 heures : clôture du marché
20 heures : repas spectacle sénégalais animé par le groupe Doni Doni (sur réservation).
DIMANCHE 14 NOVEMBRE
10 heures : ouverture du marché africain (artisanat, librairie, tresses, vins du monde et bières africaines, gâteaux marocains, crêpes...)
12 heures : restauration, deux pays à découvrir : le Sénégal et le Congo. A déguster sur place ou à emporter (sur réservation, apportez vos contenants).
15 h 30 : démonstration de recettes de chef français : Régis Marcon de Saint-Bonnet-le-Froid
17 heures : animation du groupe Doni Doni
18 heures : clôture du marché et tirage de la tombola
JEUDI 25 NOVEMBRE
Repas sur le thème de l’Afrique au restaurant d’application du lycée Emmanuel-Chabrier à Yssingeaux
