Dans le cadre de la Semaine bleue, le chef Rémy Michelas, restaurateur yssingelais de l'hôtel restaurant "Le Bourbon" a accepté de faire un cours de cuisine intergénérationnel autour de produits locaux et de saison ce lundi 4 octobre. 

Depuis le début de l'année scolaire, les élèves de CAP SAPVER (Services aux Personnes et Vente en Espace Rural) de 1re année au lycée Eugénie-Joubert ont pu concevoir le projet en proposant notamment des menus au chef et en participant activement lors cette après-midi conviviale. 

Au menu : du capuccino de butternut pour l'entrée, du risotto accompagné d'un filet de truite en plat principal et un gâteau de chocolat. Tous ces plats ont été préparés pour égayer les papilles des personnes âgées. 

Lors de ce temps d'échanges, les plus anciens donnaient des conseils et les jeunes apportaient joie de vivre et dynamisme. 

Cette nouvelle expérience a été un franc succès autant pour les personnes âgées que pour la jeune génération.