Barbara Servy et Guilhem Stieber ouvrent officiellement le commerce Grains de Suc ce samedi 3 octobre sur la place de la Victoire à Yssingeaux.

Le grand jour est arrivé pour ce couple de Bessamorel. Grains de Suc explore et sublime la finesse du café et du thé. Guilhem Stieber s'est formé pour devenir maître torréfacteur de café vert bio. Le Covid a retardé la livraison de son torréfacteur de 12 kg dont la place est réservée dans le magasin.

L'ouverture de la boutique se fera ce samedi mais le café sera disponible d'ici deux semaines, après quelques jours de fermeture pour installer et commencer la torréfaction.

44 sortes de thés, tisanes et infusions

Grains de Suc propose ainsi la dégustation de café, thé et jus de fruits sur place. On peut aussi trouver différents accessoires, des machines, des théières, des sacs confectionnés à Saint-Maurice-de-Lignon par La Fourmi rêveuse à partir de toile de jute, de la vaisselle, des épices, du chocolat, du sucre, du miel. Tout ce qui se consomme est labellisé "bio". Le thé Alveus est vendu en boîte ou en vrac. "On dispose de 44 sortes de thés, tisanes et infusions", chiffre le maître torréfacteur.

Acheter, déguster, distribuer café et thé

Dans cet ancien bistrot du Breuil, réveillé par une déco originale et chaleureuse, sur la place de la Victoire à Yssingeaux, le commerçant transformera de façon artisanale le café vert bio pour une consommation sur place, ou pour être vendu aux particuliers ainsi qu'aux professionnels.

Quelques tables nées dans l'atelier de Thibault Defour permettront de déguster sur place thé, café, assortis éventuellement de viennoiseries, biscuits...

Infos pratiques

Ouvert du mardi au samedi de 8 heures à 12 heures et de 13 heures à 18 heures, le dimanche de 9 heures à 12 heures. Des horaires qui s'affineront au fil des saisons.

Voir le site internet

Téléphone : 07 86 39 13 33