mercredi, 30 septembre 2020 08:35

Trois chefs s'associent pour un repas caritatif dimanche au profit de la Course des poulettes

Emmanuel Delacroix, boucher à Saint-Jeures et partenaire, Rémy Michelas, Ludovic Dumond et Jérémy Vacher||| Emmanuel Delacroix, boucher à Saint-Jeures et partenaire, Rémy Michelas, Ludovic Dumond et Jérémy Vacher||| |||

Comme en 2019, un repas caritatif est proposé dans le cadre de la Course des poulettes à Yssingeaux. Il a lieu ce dimanche 4 octobre à midi dans trois restaurants, sur place ou à emporter.

Choisissez votre restaurant, le menu est le même et chaque établissement dispose de 25 couverts. Il reste trois couverts au Bourbon, une vingtaine à l'Open et quelques places à la Comedia.

Ludovic Dumond de la Comedia se charge de l'entrée (verrine de truite en fraîcheur et son carpaccio de shiogga), Rémy Michelas du Bourbon du plat chaud (pièce de veau en chemise de chorizo et ses embeurres gourmandes) et Jérémy Vacher de l'Open du dessert.

100 % des recettes pour la Ligue contre le cancer 43

Pour élargir le champ des possibilités, les restaurateurs ont prévu la possibilité de plats à emporter. Une trentaine de menus ont été commandés.

Le prix du menu est à 34 € et comprend aussi l'apéritif, deux verres de vin, le fromage et le café. "100 % des recettes seront reversés à la Ligue contre le cancer 43."

Des tirelires sont en place dans les commerces et des t-shirts sont en vente à l'office de tourisme à Yssingeaux.

Open : 04 71 56 47 29

La Comédia : 04 71 65 13 86

Le Bourbon : 04 71 59 06 54

Dernière modification le mercredi, 30 septembre 2020 11:14

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