Benjamin Lorol, 34 ans, vient de commencer une activité de maraîcher en agriculture biologique sur des terrains achetés à "Freycenet-d'Auze" entre Yssingeaux et Saint-Jeures.

Après une première vie professionnelle en tant que plombier-chauffagiste, Benjamin Lorol s'est lancé dans le maraîchage. Pendant dix-huit mois, le jeune homme originaire de Saint-Ferréol-d'Auroure a travaillé à Oasis, le Jardin de Cocagne à Saint-Just-Saint-Rambert.

Un grand terrain acheté à Yssingeaux

Cette expérience lui a offert les connaissances nécessaires au maraîchage et il a développé un projet d'installation en optant pour la région yssingelaise d'où sa compagne est originaire (Saint-Jeures). Il a trouvé son bonheur à Yssingeaux, à "Freycenet-d'Auze" où il est devenu propriétaire d'une friche de 1,9 hectare, qu'il a transformé en culture. Est ainsi né Bio Altitude Maraîchage. "De nombreux consommateurs recherchent des produits bio. Le label est important, il offre une garantie sur le produit."

L'eau vient d'une source locale, elle est acheminée par citerne et stockée dans un coussin de récupération d'eau de 10 m3. Le maraîcher teste aussi un puits canadien pour tempérer les serres à l'automne et en hiver.

840 m2 de serres

Entre des légumes en plein terre et 840 m2 de serres, Benjamin Lorol fait pousse tomates, carottes, courgettes, poivrons, aubergines, piments, salades, betteraves, radis, pommes de terre.

Où trouver les légumes ?

Pour l'heure, les légumes de Benjamin Lorol sont à retrouver sur le marché nocturne de Saint-Jeures le vendredi soir. Par la suite, le jeune maraîcher ambitionne de pouvoir fournir sa marchandises dans les commerces locaux.